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帶魚摒擋(갈치요리):濟州島的帶魚是濟州島的特產之一,特殊是方才從濟州島鄰近海裏捕撈上來的帶魚以味道鮮美著稱。有許多人誤認為生吃帶魚片會有腥味, 其實恰好相反,生帶魚片更是鮮美無比,很受人們的迎接。除了生吃帶魚之外,紅燒帶魚也是很常見的服法。將新穎的紅燒帶魚放到口中慢慢咀嚼,或者把用濟州島 的辣椒粉調料做的紅燒帶魚的湯放進飯中攪拌一下,吃起來也異常可口。假如想要品嘗帶魚自然的味道,那麽烤帶魚就是最好的選取。您假如到濟州島旅行,可別忘 了必定要品嘗濟州島的特產-帶魚摒擋。