欣圖軒駐紮在香港洲際酒店,由擁有30年經驗的總廚劉耀輝主辦,好菜全選用傳統粵菜的烹飪辦法、時令上乘的新穎食材,同時合營入時的擺盤。2013年9月完全翻新工程,新設計更為高古華美。同時也參加了多款新菜式,添了不少條理及口感分明的酥香菜式。 所在:九龍(尖沙咀)梳士巴利道18號香港洲際酒店低座 人均:$401-$800 新上榜一星餐館 Restaurant Akrame 菜系:法國菜 香港Restaurant Akrame是法國巴黎旗艦餐館的海外首家並獨一分店,菜式與法國同步登場。主廚是享譽國際的巴黎米其林二星年青廚神Akrame Benallal,他的創作作風是在尊敬傳統飲食文化的同時,對門客的感官下午。菜單每兩周變更一次,午餐供給三、四、六道菜的套餐,晚餐供給四、六道的套餐。 所在:灣仔船街9號 人均:$201-$400 CIAK - In The Kitchen 菜系: 意大利菜 |