【觀光工廠】香又香便當調查局DIY體驗

！！【觀光工廠】香又香便當調查局DIY體驗！！

花蓮・香又香便當調查局

香又香餐盒食品有限公司，創建於民國七十三年，前身為「香又香營養便當服務店」，為國內少數早創之團體膳食供應業者。

過去民眾對廚房運作的刻板印象停留在帶著濕、滑、高溫、髒亂及油膩等，公司希望藉由開放參觀，讓民眾了解團膳標準製作流程，進而對國內飲食製備安全、衛生更有信心。

香又香將觀光工廠主軸定調為「台灣便當文化」，除介紹團膳製程外，也加強飲食知識與營養教育。廠區也依客群規劃快速導覽與深度探索，未來配合美崙工業區朝向兼具觀光石藝園區發展，與工業區內的相關食品產業聯結成群聚效應，除了「石藝」還有「食藝」，不僅可以讓遊客了解便當文化的轉型，也能夠深入各觀光亮點，親近花蓮的產業特色。

在香又香便當調查局中，可透過展示牆及作業區之透明觀景窗，一窺現今學童營養午餐從科學的菜單設計，到一個便當的完整製程外，局內也有一些健康小知識及飲食禁忌之解密，讓學童及參觀民眾不只對國內飲食製備之安全衛生更有信心，也可帶著滿滿的知識回家喔！

【開放時段】
1.開館：上午08:30~12:00；下午14:00~17:00（最後入館時間：16：00）
2.休館：國定假日休館
3.預約電話：（03）8228111

【參觀費用】免費預約參觀

【 體驗活動】
1.DIY體驗活動需酌收費用。
2.DIY課程來賓需提前三天預約。
3.僅接受20人以上團體進行活動預約。

【服務設施】導覽解說、教學活動、DIY體驗、免費停車場、無障礙空間及育嬰室。

【交通資訊】花蓮縣花蓮市美工路15號，Google地圖定位（GPS）：24.014188,121.632084

【各展區介紹】

A.品牌文話區：展示品牌介紹與企業沿革，讓大家開始認識香又香。
B.便當之市區：從便當文化與知識開始，引領各位進入香又香餐盒的知識領域。
C.原物料介紹區：探索便當食材的來源，包含食物裏程、在地農特產品、食物處理要訣及安全檢驗方式。
D.延伸知識區：帶領大家認識香又香餐盒的科技發展、食品安全認證與專業營養知識，還有趣味十足的科學小實驗等您來參加。
E.製作說明區：此區將揭開香又香結合資訊、科技、人性、技術等製作美味便當的關鍵秘訣。
F.文創走廊：將美食融入藝術涵養與在地文化，讓大家用不同角度思考「美食」這回事。
由HopeTrip小編搜集、更新資訊！

【體驗活動】

DIY課程來賓需提前三天預約。
DIY體驗活動需酌收費用。
僅接受20人以上團體進行活動預約。

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