美石饗宴～常民喫食文化展 2014

！！美石饗宴～常民喫食文化展 2014！！

2014 美石饗宴～常民喫食文化展

故宮國寶肉形石現身彰化市？翠玉白菜、肉形石等故宮國寶出國展覽打拚外交，彰化市古月民俗館也有肉形石分身，以及魚形石等上萬顆自然天成的珍貴奇石，市價總值高達上億元，稀有程度絲毫不遜於故宮國寶。

俗話說，「吃飯皇帝大」、「民以食為天」，臺灣多元且深富特色的飲食文化，馳名中外，與食物有關之題材，更是現今最熱門的話題。因此，古月民俗館特別規劃「美石饗宴～常民喫食文化展」，邀請玩石達人秦清善，提供30多年來收藏的珍貴奇石，供民眾大飽眼福。

    戈壁石是兩億年前火山噴發後的石塊，在風沙和戈壁氣候的作用下形成的，一般有瑪瑙、碧玉、玉髓等。奇石收藏家秦清善不惜耗費鉅資，蒐集從內外蒙古、新疆等地的戈壁石，往往一大卡車的原石中，僅能挑到少數幾顆適合的石頭。 

當秦收藏家賞玩自己所蒐集的這堆奇石時發現，其外觀、形狀與色彩，竟然酷似一道道的料理，於是他買了一大堆食譜，靠著巧思與巧手，把這些石頭幻化為美食佳餚，包括有台式滿漢全席、客家料理、素食宴席，還有日式懷石料理、西餐、中西港式點心、甜點，以及夏季大家最喜愛的清涼冰品等，共有300多道菜色，最特殊的是，這上百道的石頭料理，從主要食材到蔥蒜等配料，都是渾然天成，絲毫未經人工雕琢的石頭，堪稱唯妙唯肖，幾可亂真。 

「美石饗宴～常民喫食文化展」展期自即日起至12月28日，展出時間為上午9時至下午5時，每週一、中秋節休館，市長邱建富邀請鄉親前來一睹這珍饈百味。