!!【觀光工廠】瑞春醬油觀光工廠參觀!! 雲林・瑞春醬油觀光工廠 西螺瑞春醬油從西元1920年代創立品牌迄今,已走過超過九十年的歷史,長達一甲子多的歲月中,瑞春醬油所以一直獲得消費大眾的支持與肯定,在於瑞春均是遵循古法,用黑豆釀造純醬油,由於品質保證與風味絕佳,不但有口皆碑 ,在全國醬油市場上也是獨領風騷。 談起瑞春醬油的創立,必須由第一代老板鍾琴述起,鍾琴在學到釀造傳統醬油的技術後,為了生活,開始在西螺新街大媽廟邊叫賣 醬油,由於日治時代社會上民生物資匱乏,鍾琴當年是以扁擔挑著『豆油甕』沿街叫賣,卻奠定瑞春醬油後來的基礎。
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