!!【學學文創】感官教室:艾德華的葡萄酒世界!! 【學學文創】感官教室:艾德華的葡萄酒世界 由從小在法國南部的葡萄莊園長大的法國人艾德華,為想要接觸葡萄酒的人,從最基本的葡萄酒分類,到如何開瓶、認識酒的年份及酒標等等,所有葡萄酒的入門,都在這裡。 說到葡萄酒,可能大部分的人直接聯想到的是法國。陽光煦煦的普羅旺斯酒莊,蘊釀出百種葡萄酒,令人微醺。現代人在滿足基本的日常需要之外,如今更多了一份生活品味與態度,越來越多的人希望能一窺葡萄酒的世界。葡萄酒文化並不是這個時代才有的產物,在古埃及時期,就已經有了葡萄酒的釀造記錄。本課程由從小在法國南部的葡萄莊園長大的法國人艾德華,為想要接觸葡萄酒的人,從最基本的葡萄酒分類,到如何開瓶、認識酒的年份及酒標等等,所有葡萄酒的入門,都在這裡。 《教學內容》 接觸葡萄酒的世界 1. 評估學生對葡萄酒世界的了解 2. 葡萄酒文化的來源及發展的小故事 3. 怎麼開瓶及服務 (不同的酒就有不同的方法) 4. 怎麼品酒?動作為何?品看看有很明顯的差別的3種葡萄酒 5. 紅、白、粉紅酒的做法有甚麼不同? 土地和葡萄種類 1. Review怎麼開瓶及服務 2. 品看看因為地區或葡萄酒類不同,酒的風格及香味就不同 3. 跟法國以外的葡萄酒比看看,有不同的特色 簡單至豐富 1. 品看看所謂的簡單跟豐富的葡萄酒有甚麼不同 2. 地區的特色跟等級:如品酒怎做記錄?怎麼選酒?怎麼看酒標? 年份 1. 年輕和老葡萄酒有甚麼不同的特色?還有甚麼不同的喝法? 2. 怎麼確認好年份和不好年份? 開課期間:2015/01/14 - 2015/02/04 講 師:艾德華Edouard Flamans 文化工作者 總時數: 8 hrs 價 格: 6000元 地 點:學學文創誌業 / 2F 招生對象:一般大眾 備 註:課程已包含4堂課酒料費用
圖文來源:學學文創誌業
將本活動加入提醒,可選擇FB或google提醒喔! HopeTrip提醒最懂生活的咖! |