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【la marche 圓頂市集】WSET 國際葡萄酒與烈酒認證三級

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【la marche 圓頂市集】WSET 國際葡萄酒與烈酒認證三級
!!【la marche 圓頂市集】WSET 國際葡萄酒與烈酒認證三級!!
開課訊息:
WSET Level 2 Award in Wines & Spirits第5期 週末白天班 招生中!
01.24(六), 01.25(日),01.31(六), 02/01(日)

02.07(六), 02.14(六),03.07(六), 03/14(六)

Course Hours 課程時段
日 期:2015. 01.24(六), 01.25(日), 01.31(六), 02/01(日)
時 段:上午10:00 – 下午6:00,30小時
內 容:【WSET 國際標準規格時數內容】、【盲飲分析】與【味覺校正】,
【100款 以上酒款實際品飲】、、、更多詳細內容請見課程介紹
講 師:Noel Chi 齊紹仁
大中華區首位取得 WSET Recommend Tutor 資格之 WSET L3 Wines & Spirits 教師
地 點:圓頂市集|圓味見學
台北市光復南路419巷45號一樓
Study Hours 研修時段
日 期:2015.02.07(六), 02.14(六),03.07(六), 03/14(六)
時 段:上午10:00 – 下午6:00 30小時
內 容:

上午【模擬考實戰演練】解題並說明答題技巧,下午【專題課程複習】及【盲測品飲練習】

四次模擬考實戰,充份演練考場情況,唯獨本機構才有的授課方式!

講 師:由專科老師帶領,在學識及業界實務均表現傑出,並受過圓頂市集專業講師訓練課程,是除了懂酒也會教酒的優秀講師
地 點:圓頂市集|圓味見學
台北市光復南路419巷45號一樓

全期學費:NT$ 48,000元 (不含測驗)

*** 本機構之【課程費用】與【測驗費用】可分別報名,學生可衡量自身準備進度再申請報考測驗,測驗與報考時間請見下方資訊。

*** 請特別註意:依WSET規章,報名者同意同時參與課程及測驗,不得切割報名,本機構提供【課程費用】與【測驗費用】可分別報名為方便學員之課業及測驗準備。

*** 本課程需具備 WSET Level 2 Award in Wines & Spirits 認證資格方可報名

按此進行課程報名>>

◎ 報名完畢請在此填寫資料表單(每次報名請重新填寫一次,避免資料錯誤):WSET課程學生資料表(交付總部建置英文資料用)

◎ 各項優惠恕不合併計算

考試訊息:

WSET Level 2 Award in Wines & Spirits

 

2013 年度 WSET Level 3 測驗日期: 2013/12/02 (週一) 
2014 年度 WSET Level 3 測驗日期: 2014/04/11(週一) , 2014/08/11(週一), 2014/11(日期未定)

※ 學員須於測驗前三週完成報名手續。

*** 請特別註意:依WSET規章,報名者同意同時參與課程及測驗,不得切割報名,本機構提供【課程費用】與【測驗費用】可分別報名為方便學員之課業及測驗準備

 

英國葡萄酒與烈酒教育基金會 葡萄酒與烈酒認證三級
WSET Level 3 Award in Wines & Spirits

晉身大師級的葡萄酒理論架構學習課程,更是全球推崇的葡萄酒專業課程。課程深入葡萄酒從種植到銷售一切的環節,並進入更多子產區的學習,學員將從地理、氣候、土壤、洋流等更宏觀的角度學習。

本課程的理論架構龐大,特別深入產區及葡萄酒的風格要素研討,建議學員課後要花至少三倍的時間作複習,並要建立將葡萄酒知識分析歸納的能力。

全程中文授課/官方英語教材/官方英語測驗/講師群補充之教材
通過考試的學生將獲頒證書及徽章

課程時數 Course Hours:30小時 (講師: Noel Chi 齊紹仁,WSET 國際標準規格時數)
研修時數 Study Hours:30小時 (由專科老師帶領,課程複習及模擬考演練)
全期學費: NT$ 48,000元 (本費用不含測驗,測驗內容見下方說明)


贈品可獲得市價2415元法國 C&S OPEN UP 酒杯四入禮盒組一組
    

WSET Level 3 Award in Wines & Spirits


課程特色:
Noel Chi 齊紹仁老師為大中華區 WSET L3 教學時數最高的訓練講師,L3 教學經驗超過18次,中文授課沒有語言隔閡!
專科老師在學識及業界實務均表現傑出,並受過圓頂市集專業講師訓練課程,是除了懂酒也會教酒的優秀講師。
課中學習、課後練習與檢討兩者並重,幫助學員熟悉測驗模式。考前即可念過至少二次以上 。
特別註重學員最害怕的【盲飲分析】與【味覺校正】;課程密集, 快速累積大量品飲知識。
全程將品飲100款以上精選的葡萄酒款/ 烈酒款,大量累積品飲經驗值
本機構之【課程費用】與【測驗費用】可分別報名,學生可衡量自身準備進度再申請報考

WSET Level 3 Award in Wines & Sprirts 英國葡萄酒與烈酒教育基金會葡萄酒認證三級

WSET Level 3 Award in Wines & Sprirts 英國葡萄酒與烈酒教育基金會葡萄酒認證三級

WSET Level 3 Award in Wines & Sprirts 英國葡萄酒與烈酒教育基金會葡萄酒認證三級

WSET Level 3 Award in Wines & Sprirts 英國葡萄酒與烈酒教育基金會葡萄酒認證三級

WSET Level 3 Award in Wines & Sprirts 英國葡萄酒與烈酒教育基金會葡萄酒認證三級

課程內容:

(一) 從葡萄園至釀酒廠
課題涵蓋葡萄的生長週期及人為幹預、地理因素、氣候、土壤、洋流、病蟲害及防治方法,各氣候區的葡萄酒業概況;釀酒的流程細部解析、傳統及現代釀造方式比較、陳年方式及風格解析。 

(二) 葡萄酒法規及新舊世界重要次產區研習
各國葡萄酒法規及酒標標示、各子產區概況、產區釀造傳統、產區風格介紹、產區間的比較。 

(三) 世界重要加烈酒、甜酒、氣泡酒等釀造及風格研習 

(四) 烈酒概論
秉承英國獨步全球的烈酒知識框架。更深入探討重要烈酒酒款、對蒸餾方式及陳年型態有更多著墨,學員將品飲重要烈酒酒款,並學習表達酒款風格。

(五) WSET L3 葡萄酒品飲技巧
以 WSET 開發之結構化方式,學習專家品酒技巧,並能良好表達葡萄酒之特性與品質。

授課方式:

  1. 本課程需 WSET 葡萄酒與烈酒認證二級資格方可報名
  2. 官方英語教材,官方英語試卷,由講師群另行補充中文教材。
  3. 課間教學以中文授課,並加強學習外文字彙,奠定葡萄酒品飲及知識基礎。

課程費用包括:

  1. WSET 官方教材、國際行政費用
  2. 基於WSET Educator Training Programme 編訂之中文教材,及相關補充教材
  3. 品飲訓練課程:根據WSET 的品飲架構,由核心講師齊紹仁自2006年起率先開發,符合華人之背景之葡萄酒品飲訓練課程。
  4. 品飲100款以上酒款

測驗時間: 2小時15分鐘

※本機構之【課程費用】與【測驗費用】可分別報名,學生可衡量自身準備進度再申請報考測驗。

測驗方式: 考試分成兩大部份

  1. 理論部份:五十題單選題及五大題的申論題(部份題目可能會分項回答以完成申論題),考試時間共105分鐘。
  2. 盲測部份:葡萄酒品飲分析(葡萄酒盲測)二題。
    以上各部份均需獲得55%以上的評分才能通過L3測驗。

測驗費用:

  1. WSET L3 測驗NT$8,000元(僅限本機構L3學員第一次報考)
  2. 包含國際證書及徽章費用,國際註冊及行政費用
  3. WSET L3 測驗補考:
    單考「理論」費用NT$6,000
    單考「盲測」費用NT$4,500
    補考無優惠價
講師介紹:


NoelChi 齊紹仁 老師

NoelChi 齊紹仁老師 與 亞洲首位葡萄酒大師
( Master of Wine,MW ) Jeannie Cho Lee 李誌延小姐,於成都春季糖酒會中同台主持葡萄酒與亞洲菜餚搭配的講座

 

Noel Chi 齊紹仁

  • WSET Certified Educator 資格
  • 大中華區首位取得 WSET Recommend Tutor 資格之 WSET L3 Wines & Spirits 教師
  • WSET L3 in Wines & Spirits 教學超過十八次
  • 布根地公會 BIVB 首位大中華區認證講師
  • 波爾多第二大學釀酒及品酒系畢
  • 布根地大學釀酒師文憑
  • 義大利第14屆Vinitalie葡萄酒國際評審

Noel 在台灣出生成長求學,退伍後赴法進修葡萄酒,並曾在台灣著名酒商工作,自2006年起 Noel 在北京發展,身兼中國最大的葡萄酒營銷商ASC華北區訓練總監及 WSET Recommend Tutor,Noel 是全中國 WSET L3 教學時數最高的訓練講師,他另一個身份是布根地公會 BIVB 首位大中華區認證講師,每年巡迴全中國各大城市辦理布根地講座及晚宴,2012年度共辦理超過三十次。是大中華地區學識及實務均表現傑出的講師。

***

Noel 從2005年與 la marche 圓頂市集合作 『葡萄酒的第一堂課』後,就是我們最資深的講師,雖然在中國大陸的講習行程繁重,但他時時心繫台灣的葡萄酒教育發展。

華人世界出名的葡萄酒書籍有很多,但能獲得全球最佳美食美酒書籍的屈指可數,而他與其家姊合著的「法國人的酒窩」( 2009年巴黎世界美食圖書大賽中獲得"最佳葡萄酒教育書籍"與"世界葡萄酒地圖"首獎) 一書就是讓台灣人爭光的最好例子。

法國人的酒窩


Noel 具備布根地公會講師資格及法國葡萄酒西班牙美國加州協會……等無數講師資格,每年在中國講座授課超過五十場!過千參加人次,看似已經稀鬆平常,不過他還是很害羞也粉風趣的(幾杯下肚後)。2008年起,Noel 成為WSET 葡萄酒與烈酒三級課程第一批華人講師,在台灣,大陸華北、華中、華南、東北甚至到新疆,都有他執教的學生。WSET 葡萄酒與烈酒三級課程教學超過十八次,及格率超過八成,Noel 本身則自2003年以來,總教學時數已超過1500小時。

Noel 授課向來以辛辣著稱,大破吹牛虛華,以原本的形態進行課程,本於他波爾多大學與布根地大學的葡萄酒文憑,並以他在歐洲及新世界葡萄酒各產區的實習經驗,帶來最真實的見解!

參加本課程的同學,本機構將協助舉辦讀書會作更深入的互動探討,了解葡萄酒的世界,是學員準備考試時很好的幫助。在考試前 Noel 會再針對盲測技巧,作品飲練習與引導,使學員可以安心參加測驗。

本機構對外一切公正公開公平,絕不放水,紮實訓練,鐵一般的磨練,經過實證的教學技巧,課間互動學習,將 WSET 葡萄酒與烈酒三級課程作完整呈現!學習品質是我們最重視的事情!

本課程全程中文講授,沒有語言隔閡!充份練習及說明,提升學習成效!

 

WSET Level 3 畢業的同學,推薦延伸進修的課程內容:

法國布根地公會認證

 

 

法國布根地公會認證課程  
L'Ecole des Vins de Bourgogne (8hr.)

布根地葡萄酒的品種豐富,在世界上獨一無二。這裏享有盛譽的不僅有法定產區,特級葡萄園,一級葡萄園,甚至村莊級法定產區也有著誘人的名字。 布根地擅長釀造 “合乎時味” 的酒,帶有果香、清新、柔和而協調。 如果用一句話來描述它,那就是舒適愜意,平易近人。
布根地地區非常重視葡萄酒的推廣,在全球各地長期舉辦各種培訓課程、專題研討會、餐酒會等,並有一群學有專精,並經過公會核可的國際講師,傳遞布根地的風土之美。 

[ 授課內容 ]
布根地概論
夜丘的風土之歌 
伯恩丘的風土之歌
夏布利的風土之歌
< 詳細課程介紹+ >
*現在報名可享各種學員優惠專案

英國葡萄酒與烈酒教育基金會 
烈酒認證一級
WSET Level 1 Award in Spirits (10hr.)

歡迎無經驗者參加,不需任何基礎。透過模組化的教學方式讓學員安心上課,並且獲得基礎烈酒的品飲鑑賞能力。特別適合吧檯服務人員及酒業從業人員之基礎學習,也適合一般興趣人士學習系統化的初階烈酒知識。

[ 授課內容 ]
認識六大基酒
烈酒原料、釀造及應用
烈酒品飲技巧
< 詳細課程介紹+ >
*現在報名可享各種學員優惠專案
報名此課程的學員皆可獲得 《烈酒餐搭100+》一本

英國葡萄酒與烈酒教育基金會 
烈酒認證二級
WSET Level 2 Award in Spirits (10hr.)

針對業界人士,依據市場調研及消費者研究而開發的烈酒課程,深入烈酒釀造及行銷的議題,教授吧檯烈酒服務的技術,秉承英國歷史悠久的烈酒專業傳統,適合業界進修人士、以及對烈酒已有基礎的愛好者。

[ 授課內容 ]
烈酒原料分析及釀造學
六大基酒深入研討
檯調製服務研討
< 詳細課程介紹+ >
*現在報名可享各種學員優惠專案
報名此課程的學員皆可獲得 《Wine Moleskine Journal 品酒筆記本》一本

英國葡萄酒與烈酒教育基金會 
侍酒服務認證一級
WSET Level 1 Award in Wine Service (9hr.)

本課程為術科學習課程,由WSET研發,針對餐飲業第一線服務人員之葡萄酒服務技巧訓練課程,是職業侍酒師的基礎課程。學員須具備WSET葡萄酒任一級之認證方可報名。透過模組化的互動教學方式使學員能提供良好服務,且能有效提升服務品質。本課程亦歡迎一般興趣人士參加。

[ 授課內容 ]
侍酒師的職涯規畫
侍酒服務技巧及相關器材
侍酒流程培訓
< 詳細課程介紹+ >
*現在報名可享各種學員優惠專案
報名此課程的學員皆可獲得 《酒食聖經》一本

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NT$ 1705
台北王朝大酒店自助吃到飽下午茶餐券
市場價:NT$ 880
NT$ 952
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NT$ 1295
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NT$ 250
台灣遠傳無限流量3G上網卡(桃園機場、高雄捷運站取件)
NT$ 442
台北桃園機場Pocket Wifi租借(宅配通加急取件)
NT$ 507
台北-平潭往返船票-海峽號
市場價:NT$ 1702
NT$ 1135
台灣清境到台北車票(台灣觀巴)
NT$ 238
平潭到台北船票-CSF海峽高速
NT$ 569
平潭到台北船票-麗娜號【單程】
NT$ 519
[八折優惠]左營站到台北站-台灣高鐵
NT$ 764
台北野柳+九份老街+十分車站一日遊(含門票、天燈)
市場價:NT$ 952
NT$ 635
台北野柳+九份老街+貓村+十分車站一日遊
NT$ 248
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市場價:NT$ 4357
NT$ 2905
台灣九份平溪一日遊包車
NT$ 5105
北台灣10小時包車(自訂路線)
NT$ 4700
台北桃園機場-台北市區酒店接機24小時服務
NT$ 238
【日間】台灣桃園機場-台北市區包車接機服務
NT$ 1065
台北101觀景台+台北故宮+順益博物館三合一套票(電子票)
市場價:NT$ 1416
NT$ 944
【日間】桃園機場往返台北市区超值套餐(赠上網卡禮包)
NT$ 2290
金廈小三通套票(来回套票)
NT$ 4310
【半日包車限時減$50】台灣台北包車一日遊(自訂路線)
市場價:NT$ 1040
NT$ 835
【21/6,21:00秒殺】台北寒舍艾美探索廚房自助餐(電子票)
NT$ 375
【第二位半價】台北經典三合一景點門票(台北101+台北故宮+順益博物館)
NT$ 185
【雙11瘋搶】北投春天酒店紅檜俱樂部單人健身房+露天游泳池+烤箱+祼湯泡湯券(假日不加價)
NT$ 1475
【28/7,15:00秒殺】台灣高鐵-左營站到台北站(單程票)
NT$ 234