香港灣仔修頓球場鄰接的汕頭街,本來是條安靜冷巷,比來逐漸釀成美食街。汕頭街商號不算多,雖屬小店格式,卻開有各式食肆。街尾的三家新店分離供給日式咖喱、漢堡扒飯、拉面及精品咖啡,陌頭則有地道茶餐館及法國葡萄酒吧,無論品酒或開餐,都可找到心頭好。
修頓球場鄰近的船街,是有名覓食熱門,想不到兩街之隔的汕頭街,比來數個月靜靜起變更,開了多家新餐館,釀成小型「食街」,花費卻較船街的食肆來得經濟,午市平均收費由五十至八十元不等,質量不俗。比來開業的Cats'Eye Bistro,同樣具水準,雇主Ben曾在日本有名洋食屋工作,並請明天將來籍先生傅教授食譜,供給和風咖喱飯、漢堡扒及牛肉汁飯等美食。餐館裝飾如日式小店,約容納二十名顧客,透過開放式廚房,可看到廚師埋首工作,除漢堡扒預早一晚預備,菜式都是克日炮制,確保新穎。
Cats'Eye Bistro
日籍先生傅調校咖喱汁富和式風味,選用三十五種香料參加自然蜜糖慢火煮成,香甜厚味,配搭4.3牛乳蛋包飯享用。每日限量供給三十份的漢堡扒,以新穎和牛、豬肉及香料手打而成,再參加秘制牛肉汁燴制,香濃富嚼勁。Ben泄漏,師傅在漢堡扒參加蔬菜,令口感豐碩,風味奇特。餐館供給自家制辣椒醬,參加海鮮乾炮制,麻辣帶美味,下飯特殊開胃。
地點:香港灣仔汕頭街25號地下 |