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來羅馬是為了開會。在國外開會可不像在國內，吃住行什麽都幫你安排好。這裏按標準發放補助，你是住5星級酒店，還是住大車店；吃山珍海味，還是路邊地攤，花多花少都是你自己的事了，概不負責。這樣的管理機制很好，辦會方和參會方都輕松、方便。 經常在國內外跑來跑去，總結經驗教訓有兩點非常重要。一個是認路和記路，這是方向和路線問題；不能早上去開會了，下午散會自己找不回來啦。另一個是能找到吃飯的地，要留意周邊環境和設施。不論在國內還是國外，餐館一眼你就能認出來；看見順眼的進去看看，不合適再出來，人家也不會強留你吃飯的。 第一天去開會的路上，就留意到離賓館不遠路的對面有個像餐館的地方。決定去探索一番，“不入虎穴焉得虎子”，不進餐館，焉得飯吃？走到後發現門口放張桌子，上面有個咖啡杯，確認了是家餐館。俺推門進去，因為拉門沒有拉開，呵呵！一個小夥子熱情地迎上來，但告訴我晚上8點才開始營業，看看，你想吃飯並不是隨時都能吃到的。一看表已經是晚上7點50啦，問了問有沒有英文餐單，中文的你想都別想啦。英文餐單沒有，好在小夥子會講英文，決定在這吃了。找來張兩個座的小桌，落座後要了一小瓶當地產的黑啤（Menabrea），口味不錯，價格也不錯，7個歐呢！ 這是家海鮮餐館，名叫“Apvleivs”，不知道有什麽含意。小夥子還是拿來餐單給我看，我裝模作樣地看著這些彎彎曲曲的小蟲，咦，還真別說，忽然看到非常熟悉的一個字，“spaghetti（撕破蓋的）”，這個字俺知道，意大利面條嘛！好像異國他鄉遇到親人一樣，決定就是它啦。 在羅馬餐館吃飯，一般是點三道菜，開胃的沙拉等，主餐，然後是甜點。俺是掐兩頭，保中間，直奔主題。 這時候餐館裏沒有來其他客人，趁此機會，俺站起來四處觀看。室內是仿古式的裝修，羅馬柱，大理石橫梁，雕刻的非常細致，看樣子是原來的東西，不知道從哪裏順來的。墻上的畫是仿古的，裝修時畫上的，整個色調比較沉重，紅色是暗紅的，綠色是暗綠的，其他顏色也是深色的，顯得有些厚重。 整個餐館有大約20張餐桌，桌子有1-2人用的，4-5人用的小方桌，還有圓桌（一般在西方國家的餐館很少看到圓桌，不知意大利是否特別？）。餐桌上都鋪著深紅色的桌布，上面再鋪一層白色的。白的但不太白的餐巾，聞上去有股消毒水的味道。拍了幾張照片，然後座下來接著喝啤酒。這時候，小夥子端來一個盤中，用餐巾包著，不知道是什麽。打開一看，是免費的餐前面包。一般都同時提供黃油。這個已經抹好黃油，烤熱了，聞上去很香，吃起來也不錯。 過了一會兒，俺點的“撕破蓋的”上來了。只見盤子中間放著一小堆金黃色的細面條，面條的周圍是20來個花蛤（國內這麽叫）。造型還可以，如果在國內，肯定會起個好聽的名字。還是先嘗嘗是什麽味道吧。筷子是不提供的，因為沒有。以後俺一定要自備雙筷子，裝在口袋中，隨時可以掏出來用；還可以練習筷子功，用於防身，真是一舉兩得啊！這裏的面條煮的時間都較短，還有硬心，好像多半熟似的；人家這裏就是這樣的風格，國內我們煮的都有點“過”啦。呵呵！拿刀叉對付這些又硬又滑的東西還真不容易！多虧俺小時候練過幾天武術，刀叉劍戟等十八般兵器中，“刀叉”練的最熟。俺左擋右切，沉著穩健……，吃了個光光。說實話，“雖然正宗，但味道一般般”，除了有點海鮮味和鹹味，沒有什麽特別的味道。不怕您笑話，還不如國內“不正宗”的更適合俺的口味。 吃過面條，口裏鹹鹹的，於是點了茶。飯後喝點熱茶，覺得通透、舒坦。這期間，又來了幾撥客人，餐館裏逐漸熱鬧起來。 這頓晚餐的花費是30歐元，大多數餐館的晚餐基本上都是這個價位。您別去折合人民幣，根據這裏的收入算，價格還算合理。這頓飯如果加個蔬菜沙拉營養就全面多了。 刷卡結完帳後，和小夥子聊了會天。原來這是一家人開的餐館。小夥子的母親是韓國人，為了世界的飲食事業，不遠萬裏嫁到意大利。他有三個兄弟，兩個姐妹，屬於大家庭啦。孩子們建議父母盤下這家餐館，大兒子和小兒子負責日常打理。每天的流水及分配屬於隱私，俺就沒好意思打聽啦。
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市場價：NT$ 1113
