若你想嘗嘗德國面食(Spätzle)或薩爾茨堡糖糕(Salzburger Nockerl),你一定要試一試這幾間紐約城內很棒的奧地利餐館。 Blaue Gans Blaue Gans坐落於特裏貝克(TriBeCa)地區,其前身為一家法國酒館,用藝術品和復古電影海報裝飾。該館菜肴總多奧式與德式混合,特色菜是各式香腸。菜單上多以肉食為主,因此素食主義者可能較難在這裏找到適合的食物。 地址:139 Duane St. between W. Broadway and Church St. Wallse 米其林星級飯店Wallse由於其墻壁上畫作眾多,常被誤認為是一所現代藝術畫廊。菜單招牌菜有德國面疙瘩配兔肉、野生蘑菇、甜玉米和配有黒木果、冰沙,的薩爾茨堡糖糕。Wallse每頓飯約30美元,甜點14美元,配菜9美元左右。由於其上菜迅速、環境優雅且味道不錯,我覺得這頓飯雖貴卻物有所值。 地址:344 W. 11th St. at Washington St. Seasonal 由於該店只選用最新鮮的季節性食材,因此得名Seasonal餐館。Seasonal的紅酒吧采用傳統的維也納經營模式,並將傳統和現代融合起來。例如,傳統的肉排是煎到金黃色,而Seasonal餐館將其深度油炸。油炸的東西總是更香、更好吃,不是嗎? Seasonal餐館每份午餐售價29美元,其中包括三道菜,顧客可任意在四種不同開胃菜和主菜中選擇,還有一份既定甜品。我建議遊客們前菜選Pochiertes Ei(一種柔軟的水煮蛋)、龍蝦、雞肉、面包,然後主菜選擇Entenbrust(由烤鴨胸肉、紫甘藍和罌粟種子混合而成)。盡管他家的甜點很多,但你一定要嘗嘗Kaiserschmarrn,這是一種在碎松餅上刷上焦糖和蘋果蜜餞的甜點。 地址:132 W. 58th St. between 6th and 7th Ave. Mont Blanc 該餐館采用奧地利傳統模式,並結合瑞士和意式菜肴風格。當你坐在配有潔白桌布、布置精美的桌子旁,便會有人為你送上免費的薯片和面包條。此外,真正讓Mont Blanc出名的是這裏的周末早午餐菜單。在周末中午12點到下午3點半,花費15.75美元,便能享受到主菜、咖啡/茶和雞尾酒。如果你打算在這吃晚飯,記得嘗一嘗洋蔥燒牛肉臘腸或香菇醬牛肉餃子。 地址:315 W. 48th St. between 8th and 9th Ave.
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