韓國愛來相魔4D美術館買一送一》 韓國旅遊必備單品》 炒年糕 炒年糕是韓國人喜愛吃的小吃之一,辣中帶甜的味道也讓它成為韓國的國民小吃之一。將白色長條年糕和魚糕、洋蔥、白菜、胡蘿蔔等蔬菜加上辣椒醬煮制而成,是男女老少皆喜愛的路邊小吃。特別是冬季和熱乎乎的魚糕湯一起吃,全身都會變得暖暖的,還能填飽肚子,很受大家的喜愛。而且炒年糕小攤遍布韓國各地,很容易可以購買到。最近還出現專賣炒年糕的連鎖店,它們所推出的咖喱炒年糕、芝士炒年糕也非常有人氣,1人份一般2,500~3,500韓元左右。
魚糕串(skewered fish cake)
寒冷的天氣,涼颼颼的風吹來,大家最想吃的就是熱氣騰騰的魚糕串了。帳篷攤子裏賣的通常是穿成串的魚糕,所以也叫魚糕串。將碾碎的魚肉做成魚糕後用水煮著吃,加點蘿蔔、蔥、海帶煮成的清湯味道更好,不是很辣,寒冷的冬天裏和炒年糕一起吃,尤其受小孩和外國人的歡迎。一般1串500~1,000韓元,寒冷的冬天大街上賣的很多。
糖餅
甜餅味道香甜,制作方法簡單,是韓國傳統冬季小吃之一。在首爾以拍賣傳統飾物聞名的仁寺洞和擁有悠久歷史的南大門市場,一年四季,隨處可見出售甜餅的路線小攤,但在首爾其他的街巷,甜餅則主要在冬天才有得買。甜餅主要是將面粉和糯米攪和後,做成圓形,在其中放入白糖、花生、桂皮粉等,放在均勻灑有油的平底鍋,煎制而成的。最近放入蔬菜的蔬菜煎餅,放入各種堅果類的堅果煎餅讓糖餅文化也變得越來越豐富。在品嘗的時候,時而會有糖水流出,應加以小心,以免被燙。每個地方,根據甜餅的大小,價格也稍有不同,一般1個甜餅需要700~1,000韓元左右。
|