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香港除了有好吃的米其林餐館還有許多隱蔽在陌頭巷尾的美食小店，他們就像RPG遊戲中那些藏於深處的寶箱，有時刻不經意間打開一個就能給你帶來無窮驚喜。今天我們就靜靜地去探訪這些“寶箱”，看看哪個裏面藏著你要的“寶藏”。
買少見少老茶記--大安茶冰廳
冰室標記著香港六七十年月的獅子山精力，耐勞耐勞自強不息，店裏店外的人由早忙到晚，收成固然不多但他們依然毫無牢騷持續默默耕作。有上人可能會質疑獅子山精力是不是已與今天的社會脫了節，豈論是或不是，這陪著香港人長大的精力絕對值得尊重。
油麻地的果欄在淩晨時依舊以忙碌作一天的開首，鄰近的一間大安茶冰廳亦陪著一班工人夙興工作，以經典常餐、快餐、奶茶等等為他們打打氣。推介大安的餐肉面，雖沒甚麽特點及出眾之處，但那陣為人熟習的香味及便利面口感儲藏一份說不出的窩心感到。
手機：2385 2774
地點：油麻地廣東道830號地下
咖啡友聚腳點--Knockbox Coffee Company
近年咖啡已由飲品進級為一門學問，香港亦有一班咖啡文青溘然冒起，傍邊更有不少人自立門戶，打造屬於本身的咖啡小寰宇。開業跨越3年的Knockbox兩年前搬到旺角車行街，雇主Partick一貫鐘情於咖啡，在倫敦工作一年後更被其咖啡文化深深打動，繼而創建了這家精品咖啡小店。
Knockbox主sell冰滴、虹吸、愛樂壓、過濾等四款手工沖調咖啡，更設備自家炒豆機，可謂萬事親力親為。糕點方面，Patrick更找來法國藍帶廚藝學園卒業生合作，制造法國傳統輕食，異常合適愛邊喝咖啡邊吃cake的人。
地點：旺角黑布街21號地下
小店愛包大雲吞--津津好金の味
香港街邊小吃廣泛以魚蛋、燒賣為主，砵蘭街的這家津津卻反其道而行，專賣外帶雲吞。舖位就是廚房的“津津”不時會面到門外長長人龍，從餡料到雲吞皮均為自家制造的。
雲吞每粒份量夠兼夾豐滿，最受迎接的招牌雲吞紅油抄手，參加重慶麻辣元素，辣油及芫茜比例平均，味道也不會只有辣味；而雲吞每粒造得夠皮薄多料異常超值，惟與辣油相沖後肉味稍為失神。另一款辣辣涼面是中式冰臉以手打拉面制造，撈上homemade辣油異常吊胃口，但需留意涼面天天限量制造，到下晝五時許便會售罄。
地點：太子砵蘭街456號地下
二代接力換更生--蛋卷皇後
香港雞蛋卷又豈止德成號一家，前身為立洲食物的蛋卷皇後其實是三十年的老字號，近年由店舖第二代接捧後，從新包裝以新面貌面世後大受年青一族迎接。
熟習的鐵盒再加上平實卻時興的包裝令人面前一亮，出品除了有傳統老秘方制的故鄉雞蛋卷，另加了4款新口胃產品，牛油雞蛋卷、椰汁雞蛋卷、椰子鳳凰卷及紫菜肉鬆鳳凰卷，一律由店中師傅人手制造，蛋卷的酥脆感可從跌下來的卷碎看出來，牛油味不會太甜太搶讓人多吃不膩輕易上癮。
手機：2219 6818/ 2219 6638
地點：旺角染布房街19號地下A舖 |
