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金旭日中間日前宣告正式揭幕，試營業近8個月的中間已先後吸引了大巨細小的話題熱店進駐，瞬即成為銅鑼灣的覓食新熱門。最為人熟習的有Jamie Oliver香港店、高級扒房Wooloomooloo、Harlan Goldstein的西餐館及壽司店，以及即將開張的得獎常客東來順，每一間商號都極具份量。除了一系列高級路線食府，金旭日同樣聚集了多間走親民路線的輕食店，合適逛街拍拖或Happy Hour後的飯局，以下介紹幾間令人等待以及值得一試的新舊餐館。
低調韓摒擋屋：伽倻韓國餐館
韓國菜近年無疑已成了港人最愛，無論炸雞或是韓燒店都常現長長人龍，金旭日中間同樣引入了韓國餐館也無獨有偶。處於大廈9樓的伽倻是品牌的第二分店，一向以韓燒吸客為主，亦有不少傳統韓國摒擋。由韓國人主辦的餐館口胃當然切近本地，若你是韓燒粉絲的話信任特級牛肋肉是弗成不點的選取，以秘制醬汁腌留宿後入味是理所當然的，連骨的肉更是特別軟爛多汁。傳統韓式摒擋方面，以午市套餐為例，附白飯、前菜小碟、湯及飲品只需一百來塊，於該區來說是不俗的選取。
主打英式手工啤：The Chop House
Wooloomooloo團體旗下的The Chop House走輕松路線，餐館設計用色及裝飾較為生存化。主打美國菜的招牌食物當然是漢堡包及意粉等等，大分量合適一群人share，平均花費約200-300，閑日的午市Lunch Set更只需百多元，深受該區白領及OL迎接。Chop House另一賣點是多款專程從英國及紐西蘭引入的手工啤，多款啤酒在香港少見，用了鮮果釀造的啤酒少了一陣麥味之余更富花香或果香，異常合適啤酒喜好者們。
分子雪糕咖啡店：Lab Made Café
香港分子雪糕鼻祖Lab Made再次打破框框，開設品牌咖啡店。金旭日中間分店將會於12月下旬開張，品牌咖啡店當然會持續推出招牌液態氮分子雪糕，另會致力研發奇特口胃的各款糕點、甜品及咖啡，店方先賣個關子，感興致的甜魔們必切留心。而首間咖啡店其實會先在荃灣開業，想率先朝聖試食的話亦不消比及月底。
最新拉面挑釁者：三田制面所
登龍街是日式拉面店兵家必爭之地，前先後後已經開設近十間著名面店，未知可否再容下一名全新挑釁者。來自東京港區的三地主打日式沾面，跟據日本本店作風，面和湯會離開上，面的類型較像烏冬，粗身且彈牙，更會預先冰鎮好，與熱湯相配做出冰火後果。 |
