香港茶餐館的台甫信任愛好港劇的同夥都不會生疏,它以多樣化的美食,上菜速度快,寬松的就餐情況以及適中的價錢吸引著香港市民及大量旅客的惠顧,去香港不去茶餐館感受一番不免難免太甚惋惜,以下就為眾人推舉香港茶餐館中的嬌嬌者,供眾人就餐參考。
第一站:油麻地
餐館名稱:美都餐室
地點:油麻地廟街63號地下
營業時光:禮拜一至日 8:30-21:45
推舉菜:紅豆蓮子冰、焗豬扒飯
於1950年開業的美都餐室是香港保留至今汗青最悠長的茶餐館,直至今時今日餐室仍保存50年月的裝飾,讓我們得以熟悉那時香港的氣象。餐館分左右兩層,二樓雅座可以閱讀廟街及榕樹頭的街景。
有亮點的是這碗西紅柿牛肉粉。湯底尚算濃烈,是天然的西紅柿香。其其實香港的大多食肆,眾人都可以寧神品嘗,因為真是貨真價實。
第二站:旺角
餐館名稱:中國冰室
地點:旺角廣東道1077A號地鋪
營業時光:禮拜一至日 6:00-19:00
推舉菜:沸水蛋、雞肉奄列拼多士、叉燒飯
香港旺角這個處所才是大部門香港人真實生存的場景,因為真實所以認為俏麗。而中國冰室就藏於旺角個中一個十分不起眼的處所中,或許你稍微四處觀望便會與它擦身而過。
開於60年月的中國冰室亦是一間汗青十分悠長的冰室之一。青藍色的菱角地磚,垂吊的電扇,簡陋的卡座和白得有點灰蒙的光線都在赤裸裸地告知你它閱歷過的時間。一樓從電視傳來的賽馬廣播聲音和樓上情侶你儂我儂的氣象仿佛誰也沒有妨害到誰。
餐館名稱:金華冰廳
地點:太子粥街47號地下
營業時光:禮拜一至日 6:30-12:00
推舉菜:奶茶、出爐面包、蛋撻、雞翅
金華冰廳,在Google搜刮香港茶餐館時總會有它的名字存在,並且在香港一個飲食威望機構的評選中,金華冰廳也是得獎熱店,所以在這裏所以也推介給眾人。
冰火菠蘿油是它家的招牌產物,據說每次只要店面新穎出爐一盤菠蘿油,剎時就會搶購一空。
第四站:佐敦
餐館名稱:澳洲牛奶公司
地點:佐敦白加士街47-49號地下
沒有去過澳洲牛奶公司,就等於沒有去過香港,可見其在各地來港旅客心中的位置,而這種位置大部門並非來自於它供給的食物,而是一種香港文化的濃縮和精華。就這種意義上來說,來到這家商號,就是把你帶入了一種最真實的香港生存,一種香港獨有的“快、準、狠”的飲食文化。
餐館名稱:蘭芳園
地點:中環結誌街2號
營業時光:禮拜一至六 7:00-18:00
推舉菜:絲襪奶茶、撈丁、金牌豬扒包
蘭芳園於1952年由港人林木河開辦,早期以大排檔情勢經營,是今朝香港僅余的大排文件之一,地位就在中環人形電梯旁。有一樣是要提示眾人的,那就是這間在結誌街的總店周日是關門歇息的。
蘭芳園出名在於林生開創了港式飲料“鴛鴦”,以及以茶袋沖制、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶,其奶茶應用來自斯裏蘭卡科倫坡的“季後茶葉”及馬來西亞的植脂奶沖制。
第六站:中環美輪街
餐館名稱:勝香園
地點:中環美輪街2號排檔
營業時光:禮拜一至六 8:00-17:30
推舉菜:檸蜜脆脆、鹹檸七、奶油脆脆、茄牛通
勝香園營業了數十載,一向都在美倫街這條窄小的斜坡裏生計,固然處所簡陋,但也無損鄰近街坊對它的愛好。招牌西紅柿牛肉通粉的味道在別家是嘗不到的。據聞這家的茄牛通是特意選用了數種分歧種類的西紅柿和牛裏脊肉一路熬制湯底,味道十分濃烈鮮美。
餐館名稱:金鳳茶餐館
地點:灣仔春園街41號春園大廈地下
營業時光:禮拜一至日 6:00-19:00
推舉菜:凍奶茶、菠蘿油、蛋撻
1956年開業的金鳳茶餐館,早已成為灣仔的標誌之一,由太原街搬到春園街現址均深受街坊甚至旅客迎接,忙碌時光門外總有等堂食座位及買外賣的人龍。固然金鳳處所淺窄,但無礙門客品嘗美食的熱忱。原味凍奶茶是全港開創,奶茶預先制好冷藏,杯杯原汁原味,濃香滑的奶茶不會受冰粒熔化而影響味道,連簡略的湯面也用上雞湯底而棄用味精湯底,用料優質,出品制造賣力,難怪多年來熟客有增無減,更持續兩年獲得「最優良灣仔開飯熱店」殊榮。
第八站:灣仔克街
餐館名稱:華星冰室
地點:灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號鋪
營業時光:禮拜一至日 7:00-23:00
推舉菜:奶茶、炒蛋多士、校長多士、脆皮奶油豬仔
華星冰室,許多香港的一線明星都是這裏的熟客。陳奕迅、楊千嬅、梁華文這些早期自華星唱片公司出道的歌手,你可能在一次無意的到訪便與他們擦身而過。店內主打詬誶懷舊風,墻上四面掛滿分歧歌手的唱片海報和CD等。若你們是追星一族,你應當會愛好這裏。
餐館名稱:維記咖啡粉面
地點:深水埗福榮街62號及66號地下
營業時光:禮拜一至五 6:30-20:30
推舉菜:咖央西多士、豬潤牛肉面
這間茶餐館於1957年便創建至今,個中以“豬肝牛肉面”及咖央西多士知名。香港行政長官曾蔭權亦曾公開惠顧此店,使該店更為著名。
第十站:家樂冰廳
餐館名稱:家樂冰廳
地點:荃灣新村街40B號地下
營業時光:禮拜一至日10:00-19:00
推舉菜:火腿蛋奄列、雞翅、炸雲吞
這間處於荃灣的家樂冰廳固然開的時光不太長,但憑借它的拳頭產物“巨型奄列"和巨厚的蛋治早就已俘虜了一班愛蛋之人。據冰廳師傅泄漏,一個“巨型奄列”要用上整整八只鮮雞蛋能力制造完成,並且內中還鋪滿蘸著特調醬汁的火腿絲。想象一下,將八層香滑松軟的蛋皮剎時咬下,那是多麽美妙的工作。 |