先做說明，本片遊記全部為本次韓國之旅的美食介紹，一路走走停停的品嘗各種韓國的美食，有超級贊的，當然也有一般的，有新奇別樣的，也有吃不習慣的，韓國的美食多種多樣，如果不曾親自體驗一番，你可能印象裏面韓國人只有吃泡菜的吧，下面跟著我一起去看看這些美味吧！
作為一枚自我認證的吃貨，我覺得該為這趟自由行率先總結下韓國料理。
那就是——泡菜就是韓國料理的魂！沒有之一。
基本上韓國料理都按人數上菜，大部分的店不能2人單點1份。
基本上 埋單的櫃台免費提供薄荷糖給客人自取，因為他們都吃生蒜頭有木有……
說來慚愧，到韓國的第1餐竟然是便利店的香蕉牛奶+蘋果……皆因那天航班延誤， 原定下午2點到達，最後卻是晚上8點才到仁川機場。
嗯~韓國吃貨篇開始~~
4-27 @首爾 首爾站
第1份早餐是在首爾站買的紫菜卷。很小的攤子，擺攤的是位很瘦小，腰都直不起來的老奶奶。紫菜卷裏面包煎過切成條的雞蛋片、紅蘿蔔條、青瓜條、韭菜和韓國米飯。味道很樸實，淡淡的麻油香，鹹度也剛剛好。沒有拍，我想可能是餓瘋了……（昨晚吃得很寒磣啊…）
4-27 @首爾 弘大、梨大
這是雞蛋糕。似乎是韓國小吃攤必備的品種。甜甜散發奶香的雞蛋糕上，淋1顆生雞蛋，烤得香酥。重點是必須熱吃！ 因為在弘大門口買了1顆涼掉的，真心砸招牌。之後在梨大買到熱騰騰的，好吃呀！對了，炒年糕是韓國小吃攤的國民美食。沒買，因為買雞蛋糕時，攤位上有3個我大天朝在韓念書的姑娘在吃炒年糕+血腸。我和小夥伴問她們能不能試吃1下下……姑娘們爽快答應！我想肯定是仨姑娘人美心靈美，肯定不是因為我和小夥伴猥瑣的眼神震撼了她們……總之，蹭吃什麽的好開心~棒棒！~
4-27 @首爾 新村 站著吃烤肉
1顆雞蛋糕是無法滿足吃貨的胃的，來韓國肯定要吃肉肉！這是我浸淫台灣美食節目多年馬克的1家烤肉店。至少看過3個美食節目提到它了，所以我的攻略裏必須有它！但孔子曰，攻略做得好，不等於不是個路癡。盡管有地圖，我還是走錯路了…吖哈哈哈…幸好我的小夥伴迷途知返、揮劍斬路癡，奪過了領路權。問了2位路人後順利找到。如圖所示，排隊的人排到轉彎！有台灣人、日本人、香港人還有韓國人！當然我倆大天朝代表也在這國際化隊伍中。
不會等太久，因為大家都站著吃。和店名1致，這家店沒有椅子。小夥伴說“讓你吃完趕快滾蛋”哈哈！我和小夥伴感覺老板娘似乎有對我們說這句話……這家店還沒有白飯，需自備！所以排隊時會看到墻上這溫馨提示……
汽油桶下是熊熊炭火，換1桌人就換個烤盤。不用擔心不會點菜，因為只有烤肉！店家按人頭上肉，上蘸醬，配菜就是烤蒜頭、生蒜頭、生辣椒蘸辣椒醬！沒看錯，生辣椒蘸辣椒醬。我覺得醬料偏甜，肉很快老，果然必須吃快點…
4-27 @首爾 梨大 Zoo Coffee
站著吃完烤肉後，我倆去著名的梨大的下沉式建築找高大上洗手間後，必須小憩。
暴走梨大和光化門後，來到三清洞，繼續小憩。我本想找某Bins咖灰廳吃草莓窩夫沒找著，最後小夥伴看到這家有草莓說，就此了了你的心願吧……我必須說，三清洞的建築和食物都長得很有愛~
但在這篇遊記裏，只能看到食物，沒有建築。
4-27 @首爾 三清洞面片湯
來到這家店，我倆完全不知道裏面吃什麽，也看不懂招牌，純粹因為店門口掛了好多認證的牌子，排了好長的隊，而且都是韓國人思密達，不明覺厲。盡管剛剛的草莓方包還在胃裏，吃貨還是情不自禁跟著排隊了。
直到上菜，才知道這是面疙瘩湯……我必須說，照片的好壞和食物的好吃是有1定關聯的……雖然這張照片不是我拍的，並且我是拍都懶得拍了……就是蛤蜊面疙瘩湯，配免費任吃的泡菜。盡管我倆百般嫌棄，卻止不住外面排隊的韓國人潮對此份食物的熱情。我和小夥伴暗自腹誹了好多壞話就不說了……
後來隔天翻看旅遊指南找路時無意中發現，這家店是最有名的韓式面片湯之一……好吧……呵呵，呵呵……
4-27 @首爾 三清洞
這是1家位於北村和三清洞交界(自認為)的小吃店。經營炸年糕、炒年糕、血腸等等的小吃。是我攻略裏的打卡店，因為《食尚玩家》來過這，並且裏面的血腸是浩子心目中韓國小吃NO.1 !!!我曾2次路過它，，卻都因為當時吃太飽，而沒有進去點餐……只點了串炸年糕，好像很好吃(吃撐了之後鑒別能力血槽已空…)這是吃貨的恥辱……
4-28 @首爾 便利店美食
今天1早出門，搭高鐵去釜山。早餐是在便利店買的，卻1點不馬虎：被大天朝遊客捧紅的香蕉牛奶的妹妹草莓牛奶，紫菜金槍魚飯團，都教授代言的布丁！
紫菜酥脆，包覆著融合了泡菜汁香辣精華的飯團，內心夾雜著金槍魚肉的鹹鮮，1口咬下去，是大海的激情，泡菜的熱情！吖~~~~~~(餵，夠了！)
布丁，潤滑香濃無比！此後幾天在釜山遍尋不到，還黯然神傷了3天……
4-28 @釜山
我不是在搞笑，我是認真笑了。這是在狂風暴雨的釜山悲中取樂。我和小夥伴又冷又餓在海雲台找1家宮廷料理時，看到這只牛，暗笑肋骨。那幽怨的小眼神哪裏是在暗笑呀~？親~~~還是說…那不是中文？
於是兩只瘋子在路邊笑得花枝亂顫……擦~釜山好冷吖~~~~~
4-28 @釜山 海雲台Yeyije韓定食
由於我和小夥伴決定這餐扮演人傻錢多的土鱉，所以覬覦上了韓國皇帝的宮廷料理。
上圖真心不是在玩“大家來找茬”，絕對是拍照的速度比不上上菜撤碟的節奏。我不是在黑我的小夥伴，盡管我很想像美食節目那樣來個全景圖從桌子這頭拍到那頭滿桌子的碟子……但小夥伴下筷子的速度我想應該是這娃餓瘋了……後來，我就放棄大合照了……
我還是插播下這家店的介紹吧：Yeyije韓定食餐廳位於釜山海雲台Paradise飯店對面，餐廳名稱來自韓文＂從前＂和＂現在＂兩個單詞合而為一來使用，帶有傳統感和現代風格的建築相互融合搭配，更加突顯店內的環境氣氛。Yeyije的韓定食套餐從餐前小菜開始，到飯後的甜點全部都是堅持采用天然原料精心烹制而成的。作為主要店內推薦的主要菜色－傳統宮廷韓定食套餐，使用最上等的豬裏脊肉、天然菇類、大蝦和年糕排骨等新鮮的食材。因餐廳位在釜山最具代表性景點之一的海雲台內，絕佳的地理條件為前往海雲台觀光的遊客或參加國際會議等外國客人，相繼前去品嘗的餐廳。
韓國餐廳基本上有個共同點就是兩人去就必須點兩人份。而這家宮廷料理更軸，必須兩人點兩人份之外，還得點1樣的套餐！！！我淩亂了，如果說兩人套餐就是1/4條煎魚，1人套餐的話，這份煎魚該多小多小多小……
如果我說，小夥伴吃了很久都在喊“沒有肉肉”……如果我說，我覺得很像牛在吃草……如果我說，好多道菜都像沒放鹽……會不會被打shi？！
這個很像肉了吧！，還真不是……
所以我最後和大家說，韓國皇帝真是很養生吖！
4-28 @釜山新世界百貨
扮演完了人傻錢多的土鱉，還是恢復shi背包客的身份比較適合我。
在這個號稱世界上最大百貨的地方，我用身上所有的銅板再加點紙幣，買了1顆“少女的酥胸”。並且拍下了這歷史性的1刻，小夥伴求我別丟臉，我求小夥伴別讓我再背著這堆銅板…… 只可惜照片上櫃台姐姐的手真的很快，銅板收得很利索，沒拍全……
就是圖片右下角這款草莓口味的馬卡龍。嗯，不怎麽樣。
4-28 @釜山海雲台某烤肉店
晚餐，小夥伴說要吃烤牛腸。於是我倆在升級版的狂風暴雨中穿著雨衣打著傘艱難尋找。
韓國愛喝冰水，釜山人還在冰水裏加石頭！補充礦物質嗎？
料理烤牛腸時，小哥的手幾度被火燙呀~~看得小夥伴都心疼了~~~
烤牛腸肥滋滋肥滋滋肥滋滋地……不是我的菜…小夥伴好這口呀…還說牛腸裏面的油不是油，是美容養顏的膠原蛋白……真的假的？！ 我是不是被坑了呀？！
店家送了很多小菜，小哥還想給我們免費續，真心高估我倆實力……臨走時給小哥貼心心點贊~~
4-28 @釜山海雲台某水果店
吃完烤牛腸，不知為何，人傻錢多的土鱉模式又打開了……這樣1盒比雞蛋還小點的西紅柿賣₩7000！
這是專門坑shi觀光客的吧！悲催的是…還真有shi觀光客買了！必須得吃出人參味才值回票價！
4-29 @釜山海雲台市場
準備離開海雲台，前往西面。發現酒店對面有個市場，雖然剛吃了酒店提供的早餐，可是，吃不著看看那也好呀的吃貨心態驅使我們走了進去。
小吃攤上有炒年糕、魚糕、各種炸物~
4-29 @釜山西面
西面是購物狂和吃貨的首選。
午餐是個很有名氣的打卡點：豬肉湯飯！店家開了3代了，招牌上印了來采訪過的電視台logo，估計韓國電視台被他已經收集完畢了吧！墻上還有電視台采訪的照片，照片裏年輕的老板已變成中年大叔了～
趁著上菜的間隙，我倆采用旁光觀察隔壁大叔的正確吃法：
泡菜這樣的標配就不說了；豬肉/豬肚蘸蒜米味碟；
米粉、生韭菜、小銀魚拌進湯飯；
生蒜頭、生洋蔥、生辣椒蘸辣椒豆瓣醬；
另外還有1碟升級版辣椒醬……
我們點了豬肉湯飯和豬肚湯飯。味道很好！湯白白的，完全不是味精和什麽粉勾兌出來的～
我覺得豬肚湯飯很好吃哈！
4-29 @釜山甘川文化村
這是烤肉的親密小夥伴~韓國紫蘇葉和紫色生菜。是在甘川文化村迷路時，在居民的家門口看到的。
它們包裹著烤肉，再蘸點店家配的辣醬，能中和烤肉的油膩感，帶點蔬菜的清香或爽脆。
紫蘇葉和大天朝的有點不同，似乎氣味變了些又淡了些。不僅生吃，還會腌制成泡菜……
4-29 @釜山劄嘎其海鮮市場、忠武生魚片店
如果愛吃海鮮1定要到劄嘎其海鮮市場！ 這裏有很多大排檔，現買現做，很是新鮮。還可以在市場裏買好上2樓加工。還有1些流動的攤販，那個炸魚漿，可好吃了！
本來很想嘗試下活章魚，可檔主很軸，必須6只起賣……胃口沒這麽好，怕浪費，只好放棄了…… 花了點時間，找到這家名店：如果愛吃生魚片就首選這家了，忠武生魚片店！廢了1番功夫，才讓店家同意只點1人份……淚目……多虧了那位很有魅力的大叔熱心翻譯！服務的阿姨看我們語言不通還敢自由行，誇我們勇敢！哈哈~~
4-29 @釜山都教授代言的蛋糕店
這是都教授代言的蛋糕店。賣相很好有木有！我揣著失禮的心情偷拍了2張，還是被店長發現並告知不要拍……好吧……我發誓這件事沒有影響我的專業判斷，買了2塊切件蛋糕，真心沒有看起來那麽好吃。
4-29 @釜山 BIFF廣場 堅果甜餅
因為韓國綜藝節目RM來這吃過堅果甜餅，所以此餅成了BIFF廣場的紅人，每家攤販都號稱自己是元祖！呵呵~~~我們就隨便來1家吧！
半煎炸的餅皮酥脆噴香，內芯是葵瓜子仁和糖。糖在鐵板的熱力炙烤中融為糖漿，包裹著瓜子仁。
小心燙！
4-30 @首爾 全州中央會館
回到首爾，我把目標對準了這家打卡美食店喇~全州中央會館，是家年份50+的老店，裏面有被譽為韓國最好吃的石鍋拌飯。因為很出名，用餐的除了韓國人外還有日本、台灣、香港和我大天朝人士。點了2個口味的石鍋拌飯，1份牛肉火鍋。很好吃！
4-30 @首爾包裝馬車
 
看韓劇經常看到主人公在塑料棚搭建的大排檔喝燒酒吃小吃。這種大排檔叫包裝馬車。此次在首爾的民宿在鐘路3街附近，這裏夜晚就有條街全是包裝馬車。12點還是很多人在吃。呵呵~~我和小夥伴覬覦已久。
點了2個小炒，1份是被熱水燙了幾秒的章魚，我安慰小夥伴這是彌補沒吃到活章魚的痛…
…1份不知道是什麽，我猜是盲鰻，因為埋單還挺貴的。炒很辣，大概這就是地道的韓國大排檔口味了。
5-1 @首爾新沙洞
我小時候的男神，宋承憲，在首爾新沙洞開的意大利餐廳“black’smith”。聽說價格高大上~
為了保存林蔭道血拼的彈藥，只好和男神白白了~~~
5-1 @首爾林蔭道泡菜豬肉鍋
本來想去吃部隊鍋，但是看菜單的照片好像還好。於是轉回路口1家人氣很旺的店，照著隔壁桌點了1樣的拉面泡菜豬肉鍋和茶碗蒸。
韓國小菜裏都很喜歡配個冰凍的水豆腐。真心覺得它和茶碗蒸是解辣的小夥伴。
任君自取的紫菜真是很有愛~~烤得很香脆，好吃shi了！
至此，吃貨篇可算完結了。 如果不是組到1個吃貨小夥伴，我想我是累積不到這麽多美食的！所以結論是，旅行，旅伴很重要哈！
|
