澳門與香港一樣都是粵語區,在澳門,粵語是比葡語英語更普及的存在,想在澳門好好玩不會點粵語怎麽行,今天我們一路來邊學粵語邊品美食吧。
鮮蝦雲吞 粵語讀音:sin ha wan tan
在澳門吃到的雲吞,個頭可比在內地吃到的“餛飩”、“抄手”要大上幾倍,內陷大多用新穎大蝦制成,上乘的雲吞皮薄如紙卻能久煮不破,煮好後還能透過剔透的雲吞皮,看到鮮蝦仁。
水蟹粥 粵語讀音:搜索引擎優化 hai zuk
澳門得天獨厚的地輿地位,使得這裏出產的水蟹肉質非分特別鮮美,不帶任何腥味兒。把處置好的水蟹倒入煮開的粥底中慢慢熬煮,直至粥水變得軟綿無米粒,蟹黃把粥水染得金黃,再撒上些許蔥花裝點,一鍋水蟹粥才完成。用水蟹熬出來的老火粥又鮮又甜,鮮甜的蟹肉、豐滿的蟹黃和肥腴的蟹黃令人回味無限。
豬扒包 粵語讀音:chu pa bau
|