大菜糕,陪同澳門老一輩長大的甜點,屬於澳門經典的懷舊小食。大菜糕進口冰冷爽滑,形假如凍,但比果凍略硬些,口感比果凍加倍豐碩,不少旅客會以大菜糕當飯後甜點。
葡式蛋撻 粵語讀音:pou sik dan tat
正宗的葡式蛋撻,撻皮香且酥脆,內陷蛋奶味實足,松脆的撻皮加上香滑的內陷一口咬進嘴裏,其實令人回味無限。
木糠布甸 粵語讀音:muk hong bou din
木糠布甸裏的“木糠”是馬力餅幹研磨成的碎屑。布甸由瑪麗餅幹碎屑和忌廉層層疊起,忌廉的味道與奶油很類似,但不及奶油的口感厚重。餅幹屑中和了忌廉的甜味,使布甸甜而不膩,進口即化。
葡式甜飯 粵語讀音:pou sik tin fan
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