南海灘謝博妮海灘度假酒店 酒店位於南海灘中心,有200間房間,9月公布的數據顯示,這家酒店投入了9億美元來建造。人們認為只是一個帶著些許中世紀風味的休閑度假勝地。盡管酒店已經更新,並增添了豪華設施,如46英寸的只能電視,最好的設計仍是當初的設計師Igor Polevitsky和Morris Lapidus設計的故意變形的細節。客廳裏的酒吧看起來像是經典電影裏的背景,白天供應咖啡,晚上則供應雞尾酒。
名廚——Masaharu Morimoto,來自美國鐵人料理真人秀,第一次把他獨特的料理帶到邁阿密,包括用凱撒沙拉制作的烤金槍魚,夾著鱷梨的炸玉米餅,當然,還有他的招牌菜,紅燒鱈魚。
特色:酒店的藍色和諧溫泉非常有名,它提供自然美白產品及以當地的紅樹林植物提取物為原料的抗衰老療程,十分受歡迎。 地址:柯林斯大道1801號
湯普森邁阿密連鎖酒店 湯普森連鎖酒店早已在紐約、芝加哥等大城市落戶,卻直到現在才在邁阿密開了第一家連鎖酒店,這不得不說有點奇怪。優雅的餐廳和別致的雞尾酒是酒店的特色標誌,英國室內建築師馬丁·布魯德尼茲奇設計了這家有著380間房間的酒店的新特性,並且使得酒店距離南海灘、設計區和巴爾港非常近。這有點像是在一個優雅的中世紀度假俱樂部而不是在繁華的現代大都市。水池邊上有西班牙風格的小屋,供應著由古巴調酒師胡裏奧設計的老式雞尾酒,人們最愛的是以朗姆酒為基礎的、帶著些果味的皇家還海明威雞尾酒。另外,這裏還有一些特色小吃如菠菜炸丸子和羊乳酪炸丸子。
名廚:米歇爾·伯恩斯坦——經常出現在電視上的名人,是當地餐館強大的背後力量,充分利用邁阿密的主要原料是她優先考慮的事,因為邁阿密充足的陽光和舒適的溫度使得植物長的非常好,她與當地農民一起工作,來培育適合她的廚房的新鮮水果和蔬菜。
|