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淺水灣天台餐館建於1920年月，1986年重建過，幸好保存了復古情調，天花板上銅制吊扇，木框門窗搭配米白色墻面，洋溢殖民時期氣氛，可以點一份下晝茶，品嘗糕點與茶品，這個下晝，臨時當一個20年月的香港人吧!
地點：淺水灣淺水灣道109號
接洽手機：22922822
營業時光：
禮拜一：歇息;禮拜二至六及"大眾,"假期：12:00-14:30, 15:00-17:30, 19:00-22:30;禮拜日：11:00-14:30, 15:30-17:30, 18:30-22:30
5、去French Window Brasserie and Bar 服法國菜感受法國風情
要通往The French Window，一切從窗開端。這個「窗」，是灰黑色鐵杉木制的百葉窗，高達20 尺，的確就是巨墻，一幅連一幅的安裝在進口到大廳走廊兩旁，一路曲折且燈光陰暗。走到200 尺長走廊止境，面前一亮，恰是The French Window 的大廳。由天花板到地面、從左到右的一列玻璃窗，是餐館的核心，日夜四時，窗外維港西九景物亦盡覽無遺，與窗前天花吊著的軌範復古吊燈，組成了古今融和的畫面。餐館墻身沿用灰黑色鐵杉木，黑鐵框是折門也是台與台之間的屏風;冷色裝飾，盡顯咀嚼。據悉，餐館光是裝修費便耗資約2,000 萬元。
持續來打開法國菜之窗，先要記下兩個台甫—— Justin Quek (郭文秀) 和Mickael Le Calvez。星籍良庖暨高等餐館團體JQ Concepts 的開辦人Justin，並曾任法國駐新加坡大使館禦廚，現亦為The Mira 新餐館Whisk 的參謀。而生於法國Paimpol 的Mickael 本年只有24歲，曾追隨法國米芝蓮三星良庖Michel Trama 於法國L'Aubergade 餐館任副總廚一職;受Justin 青睞而來港任職The French Window 的總廚。
Mickael挾著烹飪法國菜約10 年的經驗，帶來故鄉產品，如鵝肝、黑松露、AOC 級別芝士等之外，亦願意選用中國養殖的魚子醬、美國帶子、中東香料等入饌，一概是精選食材。他將傳統法國菜，憑著立異意念，以現代烹飪方法制造(部門菜式為分子摒擋做法)，出現富藝術感的賣相，像牛油梨蝦沙律成了橄欖模樣，頗有驚喜。而身為餐館參謀的Justin，協助Mickael 調校歐亞兩地人口胃上的差別，少牛油、少鹽來減輕濃厚味道。
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市場價：NT$ 876
