• Smoked Mackerel Niçoise 特式熏鮫魚沙律
• Chorizo with Broccoli 西蘭花葡腸沙律
• Thai Seafood with Papaya and Mango 泰式海鮮木瓜芒果沙律
• Shredded Chicken and Pumpkin 雞肉南瓜沙律
• Tomato and Balsamic Vinaigrette 意大利黑醋蕃茄沙律
• Malaysia Tofu and Vegetables 馬拉炸豆腐沙律
• U.S. Lettuce 美國生菜
• Endive Leaves 苦白菜
• Frisée Lettuce 狗牙菜
• Butter Lettuce 牛油生菜
• Lolla Rosso Hydro 珊瑚菜
• Mache Epic Root 羊咩菜
• Romaine Lettuce 羅文菜
• Red Chicory 紅葉生菜
• Radicchio Lettuce 紫紅葉菜
• Mizuna 日本蕪菁
• Bean Leaves 溫室豆苗
• Cucumber 青瓜
• Shredded Carrot 甘筍
• Cherry Tomato 車厘茄
• Sweet Corn 玉米
• Red Kidney Beans 紅腰豆
Vegetables 冷盤
• Grilled Zucchini with Fried Thyme 扒意大利青瓜配香草
• Roasted Bell Pepper and Garlic 香草燒什椒
• Curry and Saffron Flavored Cauliflower 咖喱及藏紅花腌制椰菜花
• Wood Ear Mushroom with Chinese Black Vinegar 陳醋雲耳
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