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鹹香味美組：葡國雞+馬介休
【葡國雞】
葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖喱鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口、咖哩只有香味 並沒有多少辣味，所以不吃辣的人也完全沒問題。 它是全套葡國菜的主菜，一般與佐餐酒配合則風味更佳。
推薦店：新口岸葡國餐廳，北京衍村近，利澳酒店對面。
 【馬介休】
馬介休來自葡語Bacalhau，是鱈魚(codfish)經鹽腌制但並不風幹保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐廳都有馬介休菜式供應，各位來到澳門記得一試，凡是葡國餐廳都有供應(部份普通餐應也有)，味道也不會相差太多。
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市場價：NT$ 383
