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大運河購物中間內大部份商戶都是著名品牌，傍邊初次進駐澳門的食肆包含有bluefrog、3 monkeys、板前壽司、利苑酒家、峰景餐館等，除知名食肆外，更不乏多個國際著名時尚品牌，如Agnès b.、Piaget、Tiffany & Co.、Giorgio Armani、Clarins、Hogan等，以及全亞洲最大的“曼聯旗艦店”。
時光：周五至周六 大會將設「美食博覽會員Apps」，下載Apps後，入場人士可應用優先通路進入國際美食博覽，更可簡略單純地查閱展覽資訊、參展商介紹及展會優惠、亦可加入即時有奬遊戲、及收到在展後由美食博覽舉行的所有娛樂運動及特殊展銷日等等。增長更多香港知名及受迎接品牌參展， 國際美食博覽從今屆開端，將會陸續邀請更多受香港市民迎接的優質品牌及知名品牌參展。
日期：2015年2月6日至9日(陰歷新年前)
時光：正午12時至晚上9時(2月9日至晚上8時) 所在：澳門威尼斯人金光會展展覽廳B館 費用：免費入場 二、次神級推舉：澳門永利酒店（地點：澳門外港填海區仙德麗街） |
市場價：NT$ 383
