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2015春節鄰近，香港又要迎來一波旅行岑嶺，浩瀚同夥都籌劃來一次香港自由行，除了去“買買買”大掃貨之外，重中之重當然是品嘗香港美食了，本篇即將介紹的幾間餐館被譽為“明星餐館”，這稱謂可不只是說他們好吃，而是你真的有可能在此趕上明星呢！
1.香港本土No.1日式拉面
說豚王是香港最好的日式拉面一點也不外。自開業“豚王”便成了香港飲食界的神話，這家店的店面都不大，只有十幾平、十多個座位，位於蘭桂坊、安裏和尖沙咀棉登徑，早上十一點開端營業，就會有大量吃貨列隊，賣完就收工哦（氣質還真高冷）。
“豚王”日常平凡只供給四款拉面，分離是“豚王”、“黑王”、“赤王”和“翠王”。
大美男李嘉欣也是座上客喲！
地點：香港島銅鑼灣登龍街40號1樓
2.最廉價的米其林一星點心添好運點心專門店
假如對親們沒什麽特殊請求，只在乎器械好欠好吃，那添好運就是最好的點心選取啦！即點即蒸的高質量點心和布衣的價格讓人贊不停口。
開業不到一年就拿到米其林一星，成為全城熱話，每日店未開門口已有長長的人龍列隊，岑嶺時光顧客輪候時光達三小時。
地點：九龍深水埗福榮街9-11號地下(近大埔道)
香港島中環香港站12A鋪IFC地庫1樓
九龍大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號鋪
香港島北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B-D鋪(近城市花圃酒店)
3.澳洲牛奶公司的10分鐘香港精力
港式茶餐館世界著名，而個中一家是辦事差著名世界，卻天天排大隊的。它就是傳說中處於佐敦的「澳洲牛奶公司」。
走進店內必定要跟著辦事員的指導，否則就會被兇！一般來說，顧客點餐後三秒內就會有食物送到。辦事員幾乎是左手下單、右手傳菜，手口並用，如入化境，半點不糟蹋時光。「澳洲牛奶公司」最出名的食物不是燉奶（固然也挺著名），而是最最簡略的炒蛋和烤吐司面包。
先說火腿通粉，湯汁清淡，通粉的火侯恰到利益，Q彈但不會硬。
陳小春應采兒也來吃哦！
地點：九龍佐敦白加士街47-49號地下(近佐敦地鐵C2出口)
4.斷魂叉燒——再興燒臘
沒來過再興的人，第一次看到這家店必定會被驚倒！一個20幾平米的破爛餐廳，一邊是等外賣的長龍，一邊是等座位的門客。門口一面掛滿了各式燒臘，廚師在櫥窗後面揮著大菜刀狂斬，中央過道就只能過一人。裏面擺著7、8張小圓桌，一桌只能擠下4-5小我。
美國CNN也曾評論說“再興是叉燒的同義詞”。古早味的醬汁烤出半肥瘦的叉燒，皮脆還帶有一點點的焦香，肉內多汁不幹也不會太濕，一口咬下去很是“斷魂”，怕肥的人可以叫瘦叉。
5.米其林一星燒鵝店——甘牌燒鵝
分開鏞記（香港老牌燒鵝巨子）另起爐竈、由鏞記第二代掌舵人甘健成次子甘崇轅創建的「甘牌燒鵝」，開業四個月勝利摘得米其林一星。
每日正午開門的時刻，門口已經大排場龍，甘牌燒鵝這裏裝修和通俗飯鋪沒有太大差別，有點擁擠，但@!word!@還是比較幹凈@!word!@通亮。
燒鵝，堅持鏞記的水準，油光可鑒、色彩通亮、網格分明，不會太肥。鵝肉甘香，有肉汁，堅持嫩滑，味道並不濃烈，但加倍凸起鵝肉自己味道以及油香。鵝都精挑細選，炮制的辦法沿用鏞記多年的秘方。
地點：香港島軒尼詩道226號
6.同樣是米其林一星！炭火燒鵝一樂燒鵝
一樂，走的是親民路線，七點上下全部餐館已經坐滿。這裏的燒鵝特點就是是用炭爐燒的，是香酥酥的脆皮口胃。
7.持續5年米其林一星——何洪記粥面專家
何氏家族1946年開端在廣州西關做雲吞面。後來舉家遷至香港，從街邊小攤做起。一向保持“人手做面”，堅信：做面須要情感，愉快時做出的面和悲傷時做的面是紛歧樣的。
湯頭以蝦殼煲煮，耗時的濃烈香氣，還帶了一點點的鹹，雲吞皮薄如紗，透著光線，可以看見粉紅色鮮蝦與豬肉末。何洪記的雲吞面不以“大”嘩眾取寵，而是強調一口一顆，讓整顆雲吞的肉汁能原封在口中，口感紮實，再搭配竹升面以及鮮蝦熬煮的湯頭，完善！
地點：香港島銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12/F 1204-1205 |
