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提起漢堡包（Hamburger），腦海裏閃過的會否只有麥當勞？別認為漢堡包就只是急忙時填飽肚子的快餐食物，漢堡包在外國餐廳可是一個被看重的正餐呢。
隱蔽在香港的特點漢堡許多，絕對不只是「雙層牛肉」丶「醬汁洋蔥夾青瓜」的貨品，海鮮、鵝肝、炸雞、豬腩肉等上等食材，通通也可成「包中物」。廢話少說，立時帶你進入異常漢堡的世界！
矜貴用料
問同夥們哪裏的漢堡格式特殊又好吃，5小我中有4個會提到Burgeroom，皆因其漢堡包裏的餡料寶貴：鵝肝丶軟殼蟹，至寶龍蝦等等，相當具噱頭。並且份量實足，全體都是真材實料。
來自美國的牛肉，經廚師人手打出，每塊重250克，肉厚汁多；新穎即炸的越南軟殼蟹，原只夾進漢堡包內，霸氣實足，更是香脆可口。加上脫皮番茄丶羅文生菜丶車打芝士和自家制千島醬等新穎配料，全部漢堡跨越8厘米高，相當豐富！
Burgeroom開業七年，人氣歷久鼎盛，近日更小店遷大店，闖進百得新街名店坊的食街，可以坐足60人。
大烤菇芝士牛肉漢堡 HK$105
來自荷蘭的大烤菇，又大又新穎，足足有一只手掌的巨細呢！
軟殼蟹漢堡 HK$100
漢堡包夾整只軟殼蟹，配搭新鮮。新穎即炸的軟殼蟹，更是香口又鮮甜。
旋風薯條 HK$28
每台必點的扭紋薯條加上熔解的車打芝士，香氣迫人。
味道：★★★★★
賣相：★★★★★
等待時光：★★★★
Burgeroom
地點：銅鑼灣百得新街50-56號地下D號鋪
手機：(852) 2890 9130
中西合壁
Little Bao的小包包可說是中式漢堡，跟台式人氣割包相似，雪白的底面兩層面包，是上海師傳的手造饅頭，可是質感一點也不硬，而是相當軟熟，讓人有激動先咬一口。
餡料采取中式食材，如豬腩肉和辣雞，內中的豆瓣醬丶沙拉醬和酸菜也是店方親自腌制，厚味異常。主辦人May是華裔，不單以中式口胃留住當地人的心，也以西式手段逢迎國際門客。
甜點冰淇淋包包概念源自中式炸饅頭沾煉奶服法：兩塊高溫炸至金黃色的饅頭，待上3至4分鐘後，夾進一片厚厚的冰淇淋，冰火交匯之時，既像傳統沾了奶油的炸饅頭，又像美式的冰淇淋三文治，能看又能吃。
辣雞包 HK$78
炸辣雞啖啖肉，加上自家制的豆瓣醬和酸菜等腌料，讓人胃口大開。
雪糕包 HK$48
可款口胃供選取，如這一款海鹽配焦糖醬味丶綠茶口胃。亦可留心店內的書記版上，不按期有其他口胃推出呢。
豬腩肉包 HK$78
每片饅頭都塗上一層薄薄的牛油，再經微烤，又脆又軟熟。
黑松露薯條 HK$98
靈感來自台式魯肉飯，薯條上淋上松露和印尼黃豆餅，味道真的頂瓜瓜！
味道：★★★★
賣相：★★★★★
等待時光：★★★★
Little Bao小包包
地點：中環士丹頓街66號地下
手機：(852) 2194 0202
加州風情
開業一年多的Caliburger，與美國加州人氣快餐店In N Out相當相似，同樣只以牛肉和雞肉作重要漢堡包餡料，下柯打後即叫即做，難怪網民都以In N Out海外版來形容這店。
資料從美國新穎空運到港。鎮店之寶牛肉芝士漢堡，牛肉以人手打成，肉汁豐碩，加上新穎生菜丶芝士和番茄及烤過的自家制面包，進口松軟異常。可按小我胃啊，配搭額外配料，如添多一塊牛肉丶生菜或煙肉等。人氣小吃水牛城炸雞翼也不克不及錯過，微辣的味道相當滋味，讓人欲罷不克不及。
雞肉漢堡 HK$47
選材新穎雞胸肉，肉質鮮嫩。
雙層牛肉漢堡 HK$81
經人手打成的牛肉的特殊豐富，雙份牛肉一同進口，大知足！
水牛城炸雞翼 HK$40/5只
雞翼尺寸適中，雞皮充斥微辣的醬汁，惹味異常。
味道：★★★★
賣相：★★★
等待時光：★★★★★
Caliburger
地點：灣仔軒尼詩道68號地下
手機：(852) 2696 9008
營業時光：11am-10pm（禮拜日至四）丶11am-11pm（禮拜五及六） |
