208 Duecento Otto這座兩層高的建築物前身是肉食儲存庫,底層現改裝為充斥朝氣的酒吧,而上層則是更有氛圍的餐館,兩層均設有露天座位,可以俯瞰荷李活道,兩層都可“柯打”薄餅,基層薄餅餐牌多一倍選取,價格一樣,主菜比上層少。薄餅做得賣力極致,跟足那不勒斯薄餅協會的正宗薄餅請求,專誠找意大利工匠來香港砌磚爐,搓薄餅的面粉、水牛芝士、西紅柿、火腿甚至水,都是意大利貨,資料新穎。薄餅格式簡略不做作,風味原始。西紅柿味鮮甜,芝士濃烈,餅底煙韌,透出自然面粉香。
推舉:Margherita(HK$ 158 / 13寸)、Prosciutto e rucola(HK$ 208 / 13寸)
地點:中環荷裏活道208號地下及一樓
Paisano's:超抵食的巨型24寸披薩
它的賣點不只是pizza,而是24吋大的巨型pizza,一塊管飽並且價錢很美妙!最有感到的分店在離赤柱海邊不遠的赤柱市場道上,開放式廚房前一列透明櫥窗,擺設多款現烤Pizza,看得生齒水直流。廚師不間斷拋餅底,薄餅一直出爐,新穎熱辣,空氣裏都洋溢著Pizza香。薄餅每個24吋,超巨型,切成八塊逐塊賣,一塊平均三四十元,比臉還要大!又香韌又脆,好吃又飽肚!口胃許多,還能自選餡料。推舉煙肉芝士漢堡的薄餅,鋪上牛肉碎,煙肉香脆,芝香濃烈。
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