推舉:Pubblico(HK$268 / 18寸)、Sausage(HK$258 / 18寸)
地點:中環皇後大道中139號The L Place 1樓
Giando Italian Restaurant & Bar:望著海景嘆Pizza
這兒位處較偏,不輕易找,不外餐館的落地玻璃透著維港海景,帶另一半來交心,點一客主菜、一個薄餅、兩杯餐酒方才好。主菜春雞牛扒,用炭烤,肉嫩帶炭香。Pizza口胃傳統,餡料不多,撒些芝士,放幾片火腿,烤起來風味原始儉樸。烤功精彩,餅底如紙般薄,似餅幹般松脆,批邊更是空心,一口咬下,餅底碎得一枱都是。做薄餅的水,只用南意大利自然有氣礦泉水,水質純,面粉香更凸起。
推舉:Caprese 水牛芝士車厘茄羅勒薄餅(HK$178 / 12寸)
地點:灣仔龍景街1號分域船埠水師商場1樓
PizzaZaZa:應用罕有的全麥和牛肝菌
|