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處於大坑的這家意大利餐館，以全麥粉取替白面粉做餅底，高纖低脂，特殊是牛肝菌和煙肉薄餅，圓形的全麥批，麥香隨同熱力撲鼻而來，底夠薄，纖維感很重，配鹹香的芝士牛肝菌或腌豬肩頸肉等配料，味道異常協調。來這小店，萬萬別錯過自家制的彈牙Pasta及鮮甜的海膽意大利飯。喝一口TWG茶葉沖泡的茶，茶味香醇，和薄餅相配剛好清除膩味。意大利海鮮湯須要本身著手操作，將零丁放置在壺中的清湯慢慢倒入裝有蛤蜊、元貝、蝦、青口等海鮮的碗中，鮮香味也跟著逐漸飄散開來。
推舉：牛肝菌煙熏水牛芝士全麥薄餅（HK$134 / 8寸；HK$168 / 10.5寸）
地點：大坑浣紗街7號地下 |
市場價：NT$ 876
