|
香港的商號平日10點今後才開端營業。展開眼睛大腸告小腸地東遊西蕩，熬到這個點已經是餓狼模式，“美食GPS”火力全開。在香港，有街有巷的處所就有茶餐館，購物前，先填飽肚子吧！
喜喜冰室
位於銅鑼灣的“喜喜冰室”，店面懷舊，室內有劇場燈牌、生銹鏡面、手撥手機等骨董裝點，典範的六七十年月老香港作風。店員都是禦姐大叔，雷厲盛行。
餐單A3紙一張，正反兩面包括所有單品套餐，和《麥兜的故事》裏的飯店一樣，沒有魚丸沒有粗面，推敲再三，選了“雞批浮台”和“香蕉克戟”。
香蕉班乾是道甜品，樣貌通俗，加了核桃與甜而不膩的楓糖，富有條理感。進口剎時，如同遭受電光火石般的甜美戀愛，緊接著，一口口卻逐漸歸於平庸，柔和細膩。
餐館攻略
江湖特點：老板是一位片子美術指點，冰室內飾盡顯復古文藝範，食物多元化，勾起童年回想又有沖破立異。特點套餐是招牌，萬萬不要錯過。
地點：香港島銅鑼灣加寧街8號海倫大廈
名品推舉：雞批浮台，香蕉班乾
稻香超等漁港
早茶的下半場奉獻給茶肆，來香港不克不及錯過“稻香超等漁港”。排長隊是必定的，倒也心甘寧願。茶肆裏80%都是香港原居民，全家老少齊聚一堂，翻著報紙，吃著點心，聊聊八卦。
人多，速度天然不快，1小時後，蝦餃皇、叉燒包、鮮蝦腸粉、馬拉糕等點心代表終於登場。地道香港點心的厚味始料未及，好比說這道“水晶蝦腸”，表皮透明軟糯，包裹著油炸配料與香脆鮮蝦，唇齒留香，身為上海人的我，剎時把魔都滿大街的粵菜館KO出局。
餐館攻略
江湖特點：地道的港式酒樓，從早到晚人聲鼎沸，無論海鮮小炒，照樣茶點粥品，口胃一流。生意火爆，上菜天然“慢悠悠”，“老饕們”需耐煩期待。
地點：香港島銅鑼灣告士打道311號皇室堡5F
名品推舉：蝦餃皇，燒賣皇，鮮蝦腸粉
發記甜品
在香港必需攜帶兩個胃，一個給正餐，一個給甜品。即就是鬧減肥的年青妹紙，到了香港，卡路裏與甜食狹路重逢，也會武斷舍前而取後。套用TVB經典電視劇《西紀行》裏豬八戒的口頭禪，“香港人對甜品的酷愛的確就如同滾滾江水，延綿不停……許留山，滿記等開在國內的著名甜品店到了香港就是到處可見的“大排檔”。
港版的滿記分榴蓮區與非榴蓮區，愛榴蓮的人因為它強勁而強橫的香氣“榴蓮”忘返，怕榴蓮的人則情願上刀山下火海也不要碰榴蓮。楊枝甘露百分百香港制作，芒果酸甜多汁，柚肉醒神，粒粒豐滿，吸了奶的西米露像亢旱逢甘露，甜美蜜，冰冷涼，口感爽歪歪。
餐館攻略
江湖特點：榴蓮產物稱霸全港，傳統港味糖水，價錢布衣，用料實足，營業至清晨。
地點：九龍旺角豉油街25-27號（近通菜街）
手機：00852-23328919
名品推舉：榴蓮飄香，榴蓮班乾，楊枝甘露，芝麻糊杏仁豆腐花
九記牛腩
記憶中最撩人的味道在歌賦街鄰近那家“九記牛腩”，沒有之一。小店雙休，節沐日不營業，正午12點半前不開門，限量版牛腩售罄即閉館。如許趾高氣昂的小店卻無論何時都一座難求。有的顧客穿戴背心拖鞋來吃飯，有的開著蘭博基尼來乖乖列隊，明星、富豪雲集，蕓蕓眾生，美食面前也不外是通俗人。
小店處所小，很窄小，要與人拼桌，菜品也不多樣，滿是牛腩的周邊。10分鐘後，夥計端上來一大碗熱氣騰騰的牛腩，濃烈的肉香，清淡的湯底，嫩滑細膩的口感，完整就是記憶裏“媽媽的味道”。
清水伊面配上這裏的牛坑腩或者牛爽腩，的確就是食物中的美人。九記的湯頭是大廚的拿手絕活，兩百斤的牛骨加上冰糖果皮等十幾種藥材熬制，曾有殷商出萬萬買秘方卻被老板婉言拒絕：哥賣的不是牛腩，而是文化！小小的一份牛腩，倒是濃縮的五味，血汗的精髓。
餐館攻略
江湖特點：王牌不在菜單上，每日限量供給的牛爽腩是熟客才知道的機密。全店只有六張桌子，固然擁擠卻能看到牛腩制造的全進程。九記逢假必休，吃客需謹嚴。
地點：香港島上環歌賦街21號B1樓（近鴨巴甸街）
手機：00852-28150123
名品推舉：上湯牛腩，牛腩伊面，咖喱牛腩
蛇王二
小店的名字霸氣外露，裝修卻很寒磣。無需列隊，只見一些西裝革履的白領卷起袖子，拉一把板凳，就開端享受手中的厚味，我們也跟著坐了進去。
蛇王二的辦事員是清一色的老爺爺，笑顏可掬，個中一位面龐慈愛的老爺爺為我做了不少推舉，還教了幾句廣東話，完滿是五星級的用戶感受。我們試下了兩道王牌：菊花五蛇羹和玫瑰雞油飯。五種蛇包含眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇、水蛇和錦蛇，蛇肉壯實彈牙，蛇羹清淡鮮美，附送了兩根豬潤腸，皮脆又多汁，與蛇羹合營，一濃一淡，生成良儔。
地點： 香港島銅鑼灣波斯富街24號
手機：+852-28310163 +852-28322977
名品推舉：菊花五蛇羹、玫瑰雞油飯 |
