2015亞洲50最佳餐廳出爐,香港餐廳占亞洲50最佳餐廳9席。2015年「亞洲50最佳餐廳」名單公布,香港共有9間餐廳入選,法式餐廳Amber排第6位,成為香港區首位。「亞洲50最佳餐廳」由英國著名飲食雜誌Restaurant Magazine主辦,今屆「亞洲50最佳餐廳」榜首餐廳由跳升2級的泰國曼谷餐廳Gaggan獲得。第2位是由連續多年入圍的日本東京法式餐廳Narisawa,第3位則由位於上海的全世界第一個感官餐廳Ultraviolet by Paul Pairet 奪得。
香港入選名單中,不乏是米芝蓮香港2015奪星餐廳,包括:Bo Innovation、L’Atelier de Joel Robuchon、龍景軒、8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA等。另外粵菜館大班樓今年重新入選,排第35位。亞洲50最佳餐廳選舉於2013年起推出,名單由The Diners Club 「亞洲50最佳餐廳」評審委員會選出的,300多名的評審均來自亞洲餐飲業,包括食評家、名廚、餐廳東主等,擁有專業的判斷,可見結果非常值得各位參考!
|