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2015亞洲50最佳餐廳榜單出爐！2015年亞洲50最佳餐廳名單公布，香港共有9間餐廳入選，法式餐廳Amber排第6位，成為香港區首位。「亞洲50最佳餐廳」由英國著名飲食雜誌Restaurant Magazine主辦，今屆「亞洲50最佳餐廳」榜首餐廳由跳升2級的泰國曼谷餐廳Gaggan獲得。第2位是由連續多年入圍的日本東京法式餐廳Narisawa。 ，第3位則由位於上海的全世界第一個感官餐廳Ultraviolet by Paul Pairet 奪得。
「亞洲 50 最佳餐廳」入選名單：
1. Gagan (曼谷) (↑2)
2. Narisawa (東京)
3. Ultraviolet by Paul Pairet (上海) (↑5)
4. Nihonryori gyugin 龍吟 (東京)
5. Restaurant André (新加坡)
6. Amber (香港)（↑2）
7. Nahm (曼谷)
8. 8 ½ Otto E Mezzzo Bombana (香港)（↑2）
9. Waku Ghin (新加坡)
10. Jungsik
11.Jaan
12. L'Effervescence
13. Les Amis
14. Hajime
15. 福臨門 (香港)（↑4）
16. Fu 1015
17. L’Atelier deJoël Robuchon (香港)（↑1)
18. Iggy’s
19. 福和慧 (上海)
20. 龍景軒 (香港) (↓11)
21. Mr & Mrs Bund
22. Indian Accent, at The Manor
23. Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳 (澳門)
24. 天空龍吟 (香港)（↑26）
25. Eat Me (曼谷)
26. Le Moȗt 樂沐法式餐廳 (台中)
27. Ryunique
28. Bo Innovation (香港) (↓13)
29. Wasabi by Morimoto
30. Burnt Ends
31. Nihonbashi
32. Shinji By Kanesaka
33. Takazawa
34. 28 HuBin Road
35. 大班樓 (香港) (新入選)
36. Tippling Club
37. Bo.lan (曼谷)
38. La Yeon
39. Issaya Siamese Club (曼谷)
40. Sushi Saito (東京)
41.Bukhara
42. Caprice (香港) (↓29)
43. Ministry of Crab
44. Sukiyabashi Jiro
45. Osteria Mozza
46. Hakkasan
47. Imperial Treasure Super Peking Duck
48. Antonio’s
49. Quintessence (東京)
50. Cuisine Wat Damnak
香港入選名單中，不乏是米芝蓮香港2015奪星餐廳，包括：Bo Innovation、L’Atelier de Joel Robuchon、龍景軒、8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA等。另外粵菜館大班樓今年重新入選，排第35位。亞洲50最佳餐廳選舉於2013年起推出，名單由The Diners Club 「亞洲50最佳餐廳」評審委員會選出的，300多名的評審均來自亞洲餐飲業，包括食評家、名廚、餐廳東主等，擁有專業的判斷，可見結果非常值得各位參考！
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