|
名字叫So Boring 的香港餐館，是一家異常風趣的餐館。處於油麻地的這家餐館風趣在那邊？它是小編見過的最率性、最自由的餐館了。
率性的裝潢
沒有華美麗的裝潢，連桌桌椅椅都是鄰近撿來的，大概是街坊救濟的。假如你坐著用飯的時刻，椅子忽然歪了下去，請不要驚奇……人生嘛，要隨性一點。並且，能讓舊物施展最大的代價，自己便是一件頗有代價的工作，不是麽？
率性的菜單
沒有長長的牢固菜單，廚師做甚麽，你就吃甚麽。小黑板上會寫著當天的菜單。故意粉、彩虹菜茄汁燴飯、蘑菇沙律、芝士蕃茄呑拿魚蛋多士、薯仔煎餅……想到甚麽做甚麽，有甚麽食材就做甚麽菜！
今朝餐館重要由三個集團打理，每周四、五由蘇波榮團隊謀劃，二、三、六由是德昌裏素食互助社掌勺，日曜日和禮拜一由
藝術社署“活化禮拜天”打理。各有各的作風，有人形容此店為“多重品德”…… 率性的辦事員
沒有周到的辦事員，餐館的“股東”來自各行各業，有大門生、快遞員、開洗衣店的、玩音樂的、搞計劃的，都不是專業的餐飲行業職員，都各自有事情，誰有空誰來。人手不敷的時刻，會有熟客去當辦事員，協助領位、點菜、下單、上菜……親熱得像是本身家同樣，這也是餐館的魅力之一。
率性的訂價
全部菜式都沒有訂價，你想給若幹錢就給若幹。小編深深認為，親，乃們真是太霸氣了！香港的生存本錢多高啊！這象征著10塊錢也能夠吃一頓大餐啊！固然，餐館也是萬分迎接隨意付個幾百幾千的有錢人的！門口那邊掛著一個赤色小桶，將飯錢塞進桶裏就能夠了哦。“自由訂價”恰是So Boring最大的特點，也是其最俏麗之處。
如許一間餐館到底是為何？能生計下去嗎？固然，聰慧的你你會發明，今朝餐館經常爆滿……某位股東說：“平常生存裏有許多……應當說本錢主義也好、款項的壓抑也好，限定了咱們對本身人生的想象，對他人、對社區的想象。”“咱們想問有無其余大概，有無一種生存是眾人可以坐在一路，不消去計算，更按本身的天性去交換。”自由和隨性，恰是餐館的魅力。
商號地點：油麻地德昌裏2號7 號鋪
業務時光：周一至四 21:00-04:00；周五至六 11:00-04:00；周日 18:00-00:00 |
