2015年“亞洲50絕佳餐館”名單頒布,香港共有9間餐館入選,軌範餐館Amber排第6位,成為香港區首位。
“亞洲50 絕佳餐館”由英國知名飲食雜誌Restaurant Magazine主理,今屆“亞洲50絕佳餐館”榜首餐館由跳升2級的泰國曼谷餐館Gaggan得到。
第2位是由持續多年入圍的日本東京軌範餐館Narisawa,第3位則由處於上海的全球第一個感官餐館Ultraviolet by Paul Pairet 奪得。
香港入選名單中,不乏是米其林香港2015奪星餐館,包含:Bo Innovation(第二十八名)、L’Atelier de Joel Robuchon(第十七名)、龍景軒(第二十名)、8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA(第八名)等。別的粵菜館買辦樓(第三十五名)本年從新入選,排第35位。