好的戀愛要簡略信任,好的友誼要有情有義。 手信的寄義平日都不在貴,而在於那份露宿風餐外出返來,手裏特地帶返來給你的那份情意,這份情意交足了有情有義的“作業”。 “有情有義,才有情面味,在今時本日,很可貴。” 手信便是澳門人歷經百年穩定的情面味。 在澳門大三巴廣場的馬路上,密密層層開著數十家“手信”市肆,這便是著名港澳的“手信”一條街,逐日都有發明欣喜味道的人群到來,一邊揣摩著親人、同夥都邑愛好甚麽,一邊細細地在各類味道裏穿行,末了包羅了大包小包的手信,得償所願帶歸去。 作為澳門汗青最悠長的餅家,澳門英記1928年在澳門建廠,一向矗立至今,成為送給最愛的人的蜜意手信。非分特別低調務實的澳門英記激發了小編的好奇心:八十七年的功力到底若何?還須要旅客們去一試。
杏仁餅險些可以成為澳門手信的必備產物,先試杏仁餅!澳門英記的瑤柱杏仁餅,光彩柔和,細細聞上去,有平淡綿長的杏仁香味。輕輕咬一口,餅進口甘香酥化,鮮脆清新,杏香濃烈,齒頰留香,而瑤柱嫩糯鮮香,吃事後回味悠久。曾有烹調妙手說過,越是簡略的食物越考工夫,在各處都在售賣杏仁餅的澳門,要對得起花費者精益求精的味蕾異常不容易,如斯綿厚悠久的厚味杏仁餅彰顯了澳門英記的好工夫! 金脆曲奇有腰果跟核桃兩種口胃。金脆曲奇酥口感松脆而不疏松,內裏的腰果與核桃明顯經由經心遴選,不但份量實足,顆粒豐滿,柔亮肥碩。曲奇的酥脆香濃與香脆腰果或合桃相聯合,口感條理豐碩,香脆醇厚但涓滴不感油膩,回味無限。
中國人的烹調聰明真是“無得彈!”(廣東話,太贊了!)核桃、腰果兩種中國傳統食材融進了西方的曲奇餅中,高溫烤制使二者變得香脆,核桃、腰果的甘香混雜著牛油獨有的香氣,使曲奇抖擻了全新的性命。 |