(澳門美食攻略2015:莫義記) 莫義記歷經三代人的傳承,是具有八十多年汗青的老字號甜品店,在這裏除能品味到其甜而不膩的傳統味道以外,還深深被它的汗青味道所吸引。從老板的奶奶開端一向做到如今, 從路邊攤到如今的商號, 都是一步一腳跡伴跟著社會的成長走過來的。大菜糕陪同許多澳門住民度過快活的童年, 賜與人們最甜美的回想和最樸素的味道。
多年以來,莫義記老板賡續居心立異制作出新口胃的大菜糕, 令門客們大飽口福。時至本日, 店內有跨越10款的大菜糕,而榴蓮雪糕、木糠布丁和楊枝甘露等,是繼大菜糕後的另外一佳構,吸引了各方名流、食家、 各地搭客的訪問。店內另有草莓、什果、燕窩、綠茶等13款大菜糕任君選取。 澳門美食攻略2015:錦華牛雜 業務時光: 11:00 am―清晨1:00 地點:新馬路大堂巷12號地下(盧家大屋正劈面)
錦華牛雜商號雖小,但味道絕對是一流,是澳門人氣很高的一家牛雜店。不管男女老幼都很愛好吃他家的咖哩和牛雜,以是小鋪的門前常湧現“人龍”的情形。店內咖哩資料來自泰國、緬甸、印度等地,再經過老板親身人手秘制。為了堅持給顧客們最優的味道,老板保持不消任何機械去調料,保持天天花大批的時光人手調料,不添補任何防腐劑。絕對讓你吃得高興、吃得寧神。
老板選料上乘,其牛雜是從美國、阿根廷、紐西蘭天天新穎運到,再用含有各類香料的鹵汁逐步熬煮而成。一碗熱呼呼爽滑彈牙的牛雜和那獨有的香氣把各大同夥帶進了一段奧妙的美食路程。而馥郁撲鼻牛雜湯,最佳便是配上蘿蔔或是蔬菜這些吸味的資料,其湯汁完整滲入滲出於蔬菜傍邊,進口唇齒留香,回味無限,好吃到你想連味道醇和的牛雜湯都想一飲而盡。 |