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近幾年，澳門已竄升為知名的美食勝地，不只大菜好，小吃也贊，和其他處所分歧的是，澳門的小吃，也挺奢華的，來到了澳門，咱們就立刻動身到這裏，本日咱們的故事在這裏開端，十月初五街，是澳門一條有名的街道，會有這個風趣的名字，是由於在葡人統治下的澳門，為了懷念1910年10月5日，葡萄牙革命勝利，而把這條街更名為10月初五街。
固然它曾是澳門最繁榮的一條街道，集合了浩瀚著名的商家食肆，但當我走在這裏時，還真是嚇了一跳。是的，這條街上，沒有俏麗的葡式修建，沒有大三巴前高密度的旅行客，沒有官也街那些亮晃晃的招牌，那些著名的商店早已休業。如今的十月初五街，前半段另有一些賣澳門特產的手信店集合，後半段就像平常庶民家鄰近的巷弄同樣。然則這條繁榮落盡的街道，明顯照樣臥虎藏龍。
那些沒有奢華裝飾來增長氣概的小商號，倒是個個都能端出好摒擋。有名的黃枝記粥面館，便是在這裏起身，至今還留有一間小小的商號，但平實得就像巷口的面攤同樣，很難想象它是如斯地威震四海。比擬起來，我要訪問的牛記咖哩，模樣還算是比擬稱頭的，但也便是像一樣平常的茶餐館而己。牛記咖哩美食銷售著多種分歧的粥粉面飯。牛記咖哩美食，來頭不小，2012港澳版米其林推舉的澳門隧道食肆，它就榜上著名。
固然這裏百般粥粉面飯看起來都不錯，也供給一些小菜小炒，然則待在澳門的時光未幾，想吃的器械太多，每家店只能挑一、二道最想吃的器械試試，以是我一改平凡彭湃點菜的本性，只精準地朝目的動身。我的目的，便是那一盤黃澄澄、油亮亮的蟹黃撈面。
別誤解，這不是正常版的蟹黃撈面，而是多加了一匙蟹黃的蟹黃撈面。
由於早就做了作業，以是一坐進牛記咖哩美食，我就像個本地熟客般地對店家說：一個蟹黃撈面，要多加一匙蟹黃！連忙得到點菜蜜斯一個識貨的眼色。很快地，面就端了上來，拌了兩下，一進口，我就發明，多加一匙蟹黃，絕對是需要，且準確的選取。
我很確定，假如沒有多加一匙蟹黃，它的滋味鐵定不敷濃烈。比起黃枝記，這裏的面條固然沒有那末精彩，然則勝在蟹黃的香腴。
好吃的蟹黃澆料，第一看蟹，分歧的蟹，蟹黃滋味大不雷同。第二看炒料，一只蟹只有一丁點蟹黃，要用來拌面，一定要加其他的器械充排場，加酒去腥、勾芡增稠，是根本行動，除此以外，也有師附會參加蛋黃，以假亂真。固然不曉得牛記咖哩美食的蟹黃澆料是若何炮制出來，居然可以用26元澳幣的價錢，賣出一份的蟹黃撈面，並且就算多加一匙蟹黃，也不過量加10多元澳幣，是以，讓我認為非分特別難能寶貴的是，這麽廉價的價錢，它的蟹黃滋味，竟還算鮮美濃重，這就不能不信服了。
花雕雞撈面用上黑漆漆的烏雞，再加之剪得碎碎賣相不美但雞肉嫩滑有陣陣的花雕香，配料則有大批的枸杞、姜片跟紅棗很滋補嘛～別的也試過它們的雲吞，惋惜忘了拍下來。
澳門望廈山是澳門半島北部的一座小山，在美副將大馬路轉入望廈街，便來到澳門旅行學院。
該學院約於1993年景立，沿山勢修建，有多座修建物，包含望廈賓館和教授教養餐館。
教授教養餐館面臨望廈山市政公園的進口。公園於1997年啟用，有遊樂場和健身徑等舉措措施，另有通道前去山上的望廈炮台。
望廈炮台初建於1849年，是為葡萄牙在澳門主要的軍事防備據點之一，可裝配10門大炮，現時較易看到的只有3門。
現時從望廈炮台可鳥瞰逸園賽狗場，另有不畏高的市民站在雕欄外跳健身操。
分開望廈山，沿美副將大馬路走，另有其他汗青修建，包含觀音古廟和相連的城隍廟，再走不遠更有普濟禪院。觀音古廟約莫建於1821年，城隍廟則稍遲，約於1908年。
從美副將大馬路右轉入荷蘭園大馬路，再訪盧廉若公園。望廈山別名蓮花山，但沒有蓮花，盧廉若公園有荷花池，只是荷花已靠近盡開，只余一大片的蔥綠。
二十年前重建完工的盧廉若公園，原稱娛園，在幾十年前是本澳三台甫園之一，由大賭商、澳門商會和鏡湖病院慈善會的值理睬主席盧廉若斥資興修，始於築於一九零四年，歷廿年才於一九二五年連續建成。其範圍之大為澳門私人花圃之最。本世紀初娛園曾蓋搭戲棚，上演粵劇，因此名噪臨時。後盧家雕敗亦分段易手。七十年月早期。為澳門當局購得。經由修繕，盧廉若公園於一九七四年玄月開放，成為民眾遊憩的好行止。
從正門進入公園，是一座書有“屏山鏡樓”四個大字的古色古香的圓形拱門，兩旁是長滿鮮花和翠竹的林蔭小道，參天的榕樹、成片的竹林、盛開的鮮花掩映著樓台亭閣、曲徑回廊、水池橋榭、流水飛瀑、假山怪石。園內景區散布適合，風景犬牙交錯。
假山堆成的奇峰怪石玲瓏剔透、崢嶸百態，涓涓流水從假山頂部跌落，構成五疊瀑布，水流又註入假山腳下的小水池，一名用巨石壘成的古代美男玉立池中，池邊垂柳依依，池內水明如鏡，白蓮搖蕩，成群的非洲鯽魚遊來遊去，圓圓的荷葉和高出其上呈弧狀曲折的九曲橋相映成趣。
全園以“春草堂”水榭廳為修建主體，通審問前水面四周的石徑將各景區連成一體。公園的亭軒，掛上匾額春聯。經由整修一新的碧香亭、挹翠亭、人壽亭，遊人往往立足觀賞書法聯語，自有一番情趣。在常日，庭中有很多白叟在此和朋儕配合下棋，或小睡一刻消磨時間。
春草堂雖是典範的中國修建，但衡宇的外墻卻采取了葡萄牙人喜用的米黃色，並配以白色線條，12根廊柱也采用哥特式修建情勢，柱頂上潤飾的是白色歐式斑紋，而瀕臨水塘的平台上坐椅式欄柵則是中國人愛好用的美麗的大赤色，令人領會到這座中國修建物上反應出來的中西方文化融合的陳跡。
荷花別名蓮花，是中國十台甫花之一，有“正人之花”佳譽，自古以來備受人們愛好。澳門與荷花有不解之緣，向有“蓮花寶地”之稱。許多地名、街名或修建都以荷花為名，如“蓮花山”、“蓮峰廟”、“蓮花大橋”、“弓足花廣場”等。
荷蘭園大馬路擠滿候車趕回家的人，但路旁的假菩提樹，卻粗壯得割據著行人路，而行人與樹，息事寧人。荷蘭園馬路的澳門，仍有小城的閑適。
花城公園處於澳門氹仔埃武拉街和奧林匹克大馬路之間，采取中式庭園修建，面積還不及一間中學，周圍被高樓環繞。不外一踏進去，就被荷花池與穿插個中的曲橋所吸引。
花城公園於1998年3月完工，因為鄰接以花城為名的衛星花圃室廬，故公園以之定名。
花城公園是一個比年新建的中式庭園，是澳門離島中式庭園公園的代表。澳門半島則以盧廉若公園為代表的。公園正門有一大型九龍石壁，園內有一個小水池，四周建有小橋、假山石景、百花亭和長廊。每一年4月到9月，可在水池中欣賞荷花。
已經是八月，但花城公園的荷花池仍一片蔥蘢，仍有盛開的荷花，有些還舒展到曲橋閣下，供人近間隔觀賞，連幼童也掉下書包，看得著迷，難怪花城公園是每一年澳門荷花節的景區之一。
花城公園地點地位便是花城，而是氹仔的一個新興室廬區，市容整齊，配套完整，有黌舍、阛阓等不缺，澳門大學從屬運用黌舍即處於花城。
花城食肆甚多，且有程度，與花城公園一起之隔，已有泰、日、葡、及廣東式食肆可選。在埃武拉街太子花城麗新閣地下有老記暖鍋海鮮酒家，近期午市試推點心，免茶芥，其實吸引。
老記點心格式不但多，另有些念舊的老味道，裝飾還很特殊，濃濃的念舊中國風配著花團錦簇的霓虹燈，還認為是本身走錯門了，表面這麽花俏，也不克不及怪我誤會它嘛！
咖哩牛腩菜，一樣的菜式能配搭許多不同樣的，只差一個字落差可以很大，是日選了菜，腍甜無渣的菜心店家還仔細把葉跟莖切開，由於我比擬愛好吃莖的部分啦～牛腩有著濃烈的咖哩香，很夠味，帶點肥的牛腩煮至軟腍不黏牙，但一碟只有幾塊，以此價錢...多點會更棒。
金牌蠔仔炒面有濕炒跟幹炒2種，絕不遲疑的選了後者，面條是自家制的幼細彈牙，炒得夠幹不油膩，蠔仔渺小幼嫩搭配韭菜、豆芽和洋蔥做配料口感很豐碩。
愛吃青蛙的老妹指定要嘗嘗這款粥品，綿滑精致的粥底口感很棒，本來是混雜了中國新大米、日本珍珠米與泰國米熬煮而成的，亦參加了腐皮、京彩！吃獲得陣陣豆香另有京彩的香氣，青蛙肉肥豐富，鮮美異常，讓老妹吃得幸福樂陶陶的。
澳門的汗青，培養其奇特的中西文化交匯，在閱歷了數百年的變遷後，在澳門，你會看到不同樣的景致、不同樣的文化。而澳門多年來，亦致力保育這些名貴的產業。經由此次路程，我可以體驗不同樣的澳門，同時也更愛好這個處所。 |
