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餐廳故事： Tromba Rija 創辦於 1966 年,總店位於葡萄牙一個名叫萊裏亞(Leiria)小鎮,創辦人是現時餐館掌舵人 Elisabête Real 的父母。餐館一直堅持以最優質的食材,揉合傳統烹調手法炮製出多款的葡國傳統菜餚。今日,Tromba Rija 已貴為受各界一致推崇的殿堂級葡菜食府,於葡萄牙設有多間分店。飲食界有一說法..「沒吃過 Tromba Rija 的菜餚,就等於沒吃過正宗的葡萄牙美食」。
 餐館命名為 Tromba Rija (意思..豬的頭部)與其歷史甚有淵源。 50 多年前,餐廳還是一間小村莊裡普通的食雜店,主要售賣酒及新鮮肉食。由於當時並未流行使用冰櫃,肉類若是不能在一天內賣掉便會腐壞。有一天 Elisabête 的母親利用剩下的豬肉加上豆做成家常菜 Feijoada,客人享用後均讚不絕口。不久之後,村內外的客人絡繹不絕,慕名前來品嘗這道菜色。Tromba Rija 自此從普通的食雜店慢慢演化成正式餐館,並由 Elisabête 及Fernando Real 兩夫婦經營,發展成為今天蜚聲國際的食府。
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市場價：NT$ 383
