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2015台灣勞動節吳哥窟攻略 昔日的古高棉王朝

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吴哥窟特色美食排行
1. Amok Fish:阿莫克是最受欢迎的传统高棉美食之一,几乎在各个柬菜餐馆都可以吃到。将肉类,或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤,再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料,然后加入主料烹制,最后盛在椰子壳或者瓷碗中,一般有鱼肉,鸡肉,牛肉等几种不同种类的选择。
2. 柬式火锅:类似我们的小火锅,一小锅汤,一盘牛肉,一盘鲜菜(包括几片香蕉/芭蕉之类的)一盘透明的小圆饼,一碟蘸料。将肉片放入火锅,将2张小圆饼转圈蘸水后放在空盘上,这时肉也熟了,放在饼上,再放上鲜菜,这时饼也软了,卷起来,蘸调料。
3. 柬式春卷:柬式春卷与越南春卷系出同门,春卷皮用糯米做成,裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁、葱段等做成的馅外面。分为鲜春卷和炸春卷,吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料。
4. 吴哥啤酒:’吴哥‘牌是柬埔寨著名的国产品牌,且产量巨大,深受游客欢迎,在大多数餐厅和酒吧都能买到,一般一瓶为660ml,售价约合人民币6-10元(参考价格)。
5. 酱汁炒牛肉:这道菜是由耗油、酱油和牛肉煸炒而成,有时还会加一些棕榈糖。传统上会搭配米饭来吸收蜜糖汁,但现在也会经常搭配薯条或者是在顶部放一个煎蛋。
6. 酸汤鱼:酸汤鱼这道菜是柬埔寨人民的家常菜,制作方便快捷而且口味独特。这道菜的配料包括鱼、大蒜、柠檬草、西芹、罗望子汁、豆芽、菠萝,并以糖、鱼露以及盐调味。
 
Amok阿莫克

柬式春卷
吳哥窟旅遊小貼士
1.   如果在吴哥窟遇到紧急情况,可以拨打暹粒旅游报警电话012969991,或者当地报警电话09777800-13。
2.   吴哥寺从容游览时间为3.5-4小时,或分两次去。其中爬中央高塔+看寺内建筑群+水池前照吴哥寺倒影2小时,参观外围回廊浮雕+蹭听导游讲解1.5-2小时。
3.   寺前莲花池畔是观赏日出的最佳地点之一。
4.   吴哥寺下午光线好,西边的壁画能看清楚。看完日出参观吴哥寺人少,但光线不够,有利有弊。
5.   吴哥寺的西大门目前正在维修,包上了绿色的脚手架。如果想拍完整的照片,可以选择北门进入,也很漂亮。一层的回廊因为仙女保护计划也在维修,“搅拌乳海”的浮雕只能部分参观。
6.   即使喝再多的椰子,也不用担心在吴哥窟里上厕所的问题。小吴哥南面有供游客使用的洗手间,在景区里有标识,很容易找到。只要手持吴哥窟门票,就能免费使用,否则需要付2000瑞尔的使用费。女王宫景区里面也有洗手间,需要门票才能免费使用。罗洛寺群附近上厕所有一点点麻烦,最近的洗手间在皮雕孤儿院,可以进去借用。很急的话,也可以借用附近民居的洗手间,只要说“Toilet”,一般都会懂,用完后别忘了道谢和保持卫生。崩密列售票点有洗手间,无需门票就可以使用。空邦鲁和磅克良售票处均有厕所。柬埔寨的厕所普遍是蹲式,通常都很干净,当地人如厕时会把鞋脱了才进去,用完后用一般用水瓢舀水冲洗。厕所里没有卫生纸,最好自己随身携带一些,或者索性像当地人那样用水管清洗身体。
 
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