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【相關資訊】 3. 薩摩子拉麵
 【電話】06-6212-1012
【地址】大阪府大阪市中央区道頓堀1-8-26
叉燒麵＄１３００日幣
湯色看起來較為淡了一點，但點白末清湯顏色，除了湯頭、麵、叉燒、灑上一點蔥，接下來就沒有什麼配料了，薩摩子也是是標榜健康的拉麵。湯頭主要跟金龍一樣都是以蒜味為主，喝起來也滿爽口的，麵條吃起來的口感偏軟了一些，與台灣的口感比較像。薩摩子之所以深受好評的原因就是這炸蹄膀叉燒，先選用蹄膀炸過再蒸煮，厚度比一般拉麵的來的厚許多，肥瘦均沾，肥肉不讓人覺得過油過膩，瘦肉味道層次豐富，算是很特別的叉燒，也算是美味的叉燒。
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市場價：NT$ 1519
