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2015澳門母親節大餐呈獻三維立體味蕾饗宴。2015年5月，澳門文華東方酒店邀請德國名廚Thomas Bühner親臨御苑餐廳獻藝。他於德國奧斯納布呂克 (Osnabrück) 開設的La Vie餐廳，擁有米芝蓮三星和法國權威美食指南 Gault & Millau 19分 (滿分為20分) 之雙項殊榮；他亦為全球僅十位榮獲米芝蓮三星的德國名廚之一。推廣期間，他將以突破傳統的前衛料理方式和美不勝收的藝術排盤，呈獻絕無僅有的美食饗宴。 Bühner的料理哲學—「三維立體馥郁美饌」，廣為食評與饕客所稱道。其三維包括：突顯各食材的天然風味、堅持低溫烹調技法，以及務求每道菜式之間在滋味和口感上的和諧平衡，讓用餐宛如聆聽交響樂般美妙動人。
 賓客可細嚐Bühner的六道菜式精選晚餐，探索其獨樹一幟的料理風格。菜式包括鴨肝奶凍配可可啫喱及檸檬、防風草及開心果配黑蒜椰子忌廉，以及橄欖油油浸多寶魚配西蘭花中東米及鷹嘴豆伴蟹肉、北海蝦與西班牙風乾火腿等。價格為每位澳門幣1,888元。此外，四道菜式午餐亦淋漓盡現Bühner的創新作風，價格為每位澳門幣688元。兩款菜單皆提供絕佳的餐酒搭配。
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市場價：NT$ 383
