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鶴越烏龍麵台北2015進駐台北！除日本拉麵一間間的進駐台灣，現在日本烏龍麵業者也越來越多。鶴越烏龍麵台北2015將在4月份成為全台灣第一家分店，鶴越烏龍麵台北2015分店拉麵保存傳統關西風味，針對分歧口胃與種類應用分歧的高湯，這次的鶴越烏龍麵台北2015分店還特別針對女性族群，研發出了生薑風味烏龍麵！烏龍麵價位從69元至179元不等，天婦羅單點15元起，採取自助式供餐服務。
鶴越烏龍麵保存傳統關西風味，針對分歧族群推出分歧口胃烏龍麵。（圖片來源／goo）
鶴越烏龍麵2010年創業於東京西新宿，隨後在外洋都設有分店，2015年更與大成集團互助開設了台灣首家分店。鶴越烏龍麵保存傳統關西口胃，更創新研發了和、洋、中及丼飯等創意菜色，而為了製作出滑順、彈牙及富有小麥風味的的麵條，也特別選用來自澳洲小麥粉為質料，並在麵團製作過程中，從混雜，和麵，熟成，延長，裁切，每個階段都及其講究。為了讓女性顧客能較易品味，鶴越的麵條比起一樣平常烏龍麵輕微偏細，煮前的狀態為「4mm×4mm」，分量也有 230公克，300公克兩種選擇。
電話：02-66130967 |
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市場價：NT$ 5100
