厚味碗仔翅 碗仔即小碗,碗仔翅形如魚翅湯,一樣是湯羹,不外魚翅給換上冬粉,以是碗仔翅便是布衣版的魚翅湯。 香港缽仔糕 小瓷碗裏的甜點,軟滑又有紅豆香,吃時用竹簽沿著碗邊挑出來串起,可以邊走邊吃異常便利。以往缽仔糕只有黃糖、白糖兩種傳統味道,現在已成長出多種口胃如黑糖、南瓜及綠茶等。
葵瓜子芝麻冰淇淋松餅 葵瓜子芝麻冰淇淋松餅,這裏的松餅即窩夫,比一樣平常的厚身,又松又軟,口感像雞蛋仔,伴上芝麻雪糕、鮮忌廉、栗子及自家制綠豆蓉,灑上葵瓜子增加脆口,使人再三回味。
別致冰花蛋球 冰花蛋球即舊式沙翁,每一個豐滿且不油膩,需用慢火炸上45分鐘才成,並且要邊炸邊翻,甚花工夫。
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