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端五節美食攻略:嘗一嘗那些澳門老字號

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    2015端五節澳門美食攻略:   
    <葡式蛋撻> 說到澳門必點小吃,不能不提的必定是澳門正宗的葡式蛋撻了,可不要小瞧這看似簡略的蛋撻,制造辦法可不簡略呢!
    想必眾人都據說過以謝霆鋒為主廚的美食類戶外真人秀節目《十二道鋒味》吧,而第十期男神謝霆鋒則約請石友Angelababy壓軸進場,兩人同遊澳門一路吃蛋撻,而他們所吃的葡撻呢,便是來自澳門有名的餅店----安德魯餅店

十二道鋒味中霆鋒與Baby吃葡式蛋撻
 
    德魯餅店出售之葡撻的特色在於其松脆外皮、奶油狀的雞蛋餡料所帶出的猛烈比較,而焦糖在蛋撻外面所帶來點點燒焦的外表令賣相更吸引。特別當剛出爐時,其口感和厚味更是叫人樂不思蜀,是以吸引了很多訪澳旅客特地到安德魯餅店品味葡撻。  
    <莫義記大菜糕>大菜糕是甚麽呢?它是相似於咱們常吃的果凍的口感,實際上是由石花菜熬煮事後冷卻而成的一種特點甜品。莫義記是一家老字號招牌店,聽說開業至今已有80多年了。

    莫義記在澳門謀劃大菜糕之以是吸引愈來愈多的旅客來品味,是因為經由多年試下,老板將大菜糕賡續改進,令其味道變得加倍多元化。是以由爽滑不甜膩的傳統味做到了現時的三色大菜糕,朱古力、汽水味、椰子味、蜜瓜味、和菠蘿味大菜糕,不管哪一款都很好吃!
    <大利來記豬扒包>豬扒包是澳門有名美食,很多餐館都在供給,大利來記算是口胃正宗的一家了~

    大利來記咖啡室的豬扒包是用老式柴爐烘制而成。為了包管質量,店裏天天只會預備生產一爐的面包質料,比及下晝三點半定時出爐,出爐即賣;至於豬扒,也要事前用特別的香料腌制,松過骨以後能力下油鍋炸。豬扒帶骨,口感一流,豬扒分量實足,炸至松化香口,一口下去,肉質鮮美爽甜,豬肉味濃而不油膩,配以用炭爐烤制面飽,外脆內軟,使人回味無限。
 

    <義順牛奶> 吃過香酥的豬扒包,又怎能錯過義順牛奶呢?新馬路議事亭旁的“義順牛奶”有200多年汗青,再加之義順自設農場豢養乳牛,以是它們的奶類食物特殊原汁原味,很多香港人每次來澳門,也必到這間老字號總店點上一份雙皮奶。
    而人氣甜品雙皮奶口胃也是相稱正宗,吃過絕對讓你意猶未盡。
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