香港粽子PK台灣粽子

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【一見粽情特輯】美心端午節粽子報價2015 奇華端午節粽子價格2015 榮華端午粽券報價2015
香港粽子PK台灣粽子，到底系香港粽子和台灣粽子各有千秋，系香港端午粽子佼佼者中的裹蒸粽更勝一籌、定系台灣端午粽子的台南肉粽味道獨領風騷？想知道今年食翻香港本土端午粽子定系換下口味食台灣肉粽，PK下遍有分曉！

香港地區的作法與中國大陸南方的許多沿海地區大致相若，但以裹蒸粽、堿水粽(甜食)和鹹肉粽(鹹食)為主，亦有紅豆粽和綠豆粽等。近年來，也有茶樓和部分小販售賣。而每逢端午時節，有些食品公司更以魚翅、鮑魚等貴價材料作餡料。

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台灣粽子的作法也同樣接近於中國大陸南方，外包麻竹葉或桂竹竹籜再以白棉線或鹹草捆紮，其樣式多成錐立四角形狀，但同時在台灣南部和北部地區之間在作法上亦存在著一定的差異，常被台灣人稱作“南部粽”、“北部粽”。

　　相比南方粽，北部粽體積更小巧，油較多。不論南北，都有加入瘦肉、蛋黃，還有花生，甚至魷魚等海味。1949年後，大量軍民隨國民政府遷台，其中以江南人居多，所以亦隨之傳入江浙省粽類為多。台灣習俗中，若某家有喪事則端午不制粽，粽由女主人娘家提供，並贈以回禮。另外，台灣原住民亦有類似的食物。雖與漢人端午節習俗無關，但亦成為粽食新選擇之一。

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