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台灣端午粽子匯總2015

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         台灣端午粽子匯總2015(含南部粽VS北部粽),為你介紹最夯的台灣端午節粽子。台灣端午粽子品類繁多,販賣台灣端午節粽子的店鋪也讓人花多眼亂,端午節去台灣旅遊,想給親朋好友捎上馳名遠近的台灣肉粽,應該去哪家店最正宗呢?Hopetrip小編根據網路評選,甄選了台灣幾家粽子名店供大家選擇。
石門劉家肉粽
地址:石門鄉中央路30號
電話: 02-2638-1088  02-2638-1078 
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  經常到北海岸遊玩,或到十八王公廟進香的民眾,對台北縣石門鄉的肉粽一定不陌生,在石門鄉賣了快三十年肉粽 ,並打出了名號的劉家肉粽, 堪稱石門鄉肉粽之祖。
  目前劉家肉粽包括小肉粽、大肉粽、蛋黃肉粽、粿粽、南部粽、滿漢粽等種類。在口味、招牌林立的各家肉粽中,「劉家肉粽」不但起家最早,而且便宜、大粒且口味多樣化,在薄利多銷、的策略下,石門劉家肉粽平均每天可以賣出一萬多個肉粽,可說是叫好又叫座。
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蔡萬興肉粽
地址:台北市和平西路一段19號、南昌街口
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  蔡萬興賣的粽子有肉粽和豆沙粽兩種口味,該店的肉粽精挑上好五花肉為餡,去除多餘的肥肉,以調味糯米包製,不怕蒸煮;豆沙餡也是自製,煮透紅豆後細磨,不見豆殼,再調配糖和豬油下鍋小火慢炒,細膩香醇。湯圓的芝麻餡也是精選上好黑芝麻,加糖鈿磨慢炒而成初至蔡萬興用餐,建議點個粽子配碗菜肉餛飩或雪菜肉絲炒年糕配火腿百頁湯,再來一碗酒釀湯圓為甜點,每人一百多元已經飽足,且回味無窮。
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再發號肉粽
地址: 台南市民權路二段71號 
電話: 06-2223577 
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  再發號肉粽屬於南部粽的作法。其特製八寶肉粽用鮑魚、干貝、香菇、魷魚、扁魚酥、金鉤蝦、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥、上等長糯米等各式新鮮食材絕對真材實料。包裹使用三張竹葉,煮時水較不易滲入。外層兩張是新的竹葉,內層則一定使用煮過的葉子。全台知名,連日本人都經介紹特地前來一飽口福。
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劉家肉粽、菜粽 
地址:台南市西門路二段439號 
電話:06-2606771  
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  食物都是自己的專屬工廠生產的,品質衛生皆有保障,不同於一般肉粽的油膩、不舒適之感,明亮乾淨是劉家肉粽、菜粽店的特色。除了料多味美肉大塊外,其沾醬也是老闆精心製作的,保證是一口接一口。
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楊哥楊嫂肉粽店
地址:台南市西區慶中街41號1F
電話:(06)214-1742;(06)213-9811 傳真:(06)214-8195
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  楊哥楊嫂狀元粽負責人楊嫂今年已七十高齡,當年經營小雜貨店,應建築工人裹腹之要求,遂搬出自小拿手包粽子的絕活,製成美味可口的粽子來賣,料多味美又實在,因此一炮而紅,成為府城招牌小吃之一。「楊哥楊嫂」包了30 多年的粽子,料紮實,包功實在。傳統製粽的步驟都拿捏住,粽葉一剝就知真章。還未入口,光用筷子撥弄一下糯米,彈性恰到好處。楊嫂肉粽除了貨真價實香Q 好吃出了名外,另一個特色就是楊嫂堅持給消費者合理的消費品嘗美食,店裡每一種小吃都是「物超所值」。
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張家肉粽
地址: 台南縣麻豆鎮中山路88號(麥當勞旁)  
電話:06-5717277
      張家肉粽對食材的品質來源衛生皆有保證,除了料紮實,包粽實實在在,「招牌肉粽」其沾醬也是老闆精心製作的,採用醬油、純糖、地瓜混合著水依比例製作,搭配粽子恰到好處並絕不添加任何防腐劑,大可放心食用,保證是一口接一口。在您食用粽子時配碗四神湯(薏仁、 蓮子、中藥熬煮而成)更是最佳絕配。
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內灣彭老師(大嬸婆野薑花粽)
地址: 新竹縣橫山鄉內灣村中正路283號 
電話: 03-5849060;0922049249  傳真:03-584911 
  內灣媳婦彭瑞雲想起過去大家都把野薑花的根浸泡過後磨成粉末當作調味料,於是想出結合客家粽內餡的野薑花粽,內餡多採瘦肉增加五榖米比例,吃了好消化,從此一炮而紅,成為內灣特色。野薑花粽一個15元。
 
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