有感於多數人在出社會後的生存圈變得越來越狹小，越來越難認識新的同夥與對象，日本以併桌服務為賣點的新型態居酒屋「相席屋」相應而生，只要踏進相席屋內用餐消費，店員就會協助支配與異性併桌讓眾人能夠有機會結交新的異性同夥！
新型態的聯誼居酒屋「相席屋」。（圖片來源／相席屋）
相席屋環境其實與一樣平常的居酒屋無異，只是供給了一個加倍輕鬆安閑的相親場所，自2014年開始，從日本東京發跡，這樣的居酒屋逐步地越來越多了起來，店內有許多四人座的桌椅，讓男女兩兩對坐，願望能供給一期一會的相逢機會。店內收費因男女性而有所分歧，女士入店消費可以享受不限時間的免費暢飲（但用餐的話還是照價收費），而男生則是從併桌開始後以每30分鐘1500日圓的收費暢飲。至於併桌的對象，店員會按照大抵的年齡層隨機分派，假如見到不喜歡的併桌顧客的話，也能夠請店員進行換桌服務。為了讓眾人都能開心的結交，相席屋也立下了一些規定，包括不克不及穿奇裝異服入內、嚴禁騷擾行為及酗酒爛醉的人入內等。
相席屋女性無限時免費飲酒。（圖片來源／cclt）
分歧的異性併桌，增長結交的大概性。（圖片來源／相席屋）
別的，雖然說相席屋是一個相親場所，但其實真的想要來找結婚對象的人其實只是少數，大多人只是抱著高興結交的心境前來消費，但也許便是這樣輕鬆高興的氣氛，反而讓來往達成率更高，也讓相席屋人氣水漲船高了起來。
