很多人也許會好奇吃起來的口感是否是會很奇異,但吃過的顧客反應卻意外埠好,酥脆的薯條搭配蕎麥麵,本來油膩的薯條搭配清新的蕎麥麵,味道獲得了完善調和,也由於薯條自己沒有放鹽,口胃也不會過重,據說口感就像是天婦羅一樣平常。現在除在阪急蕎麥麵若菜十三店能夠嘗到這樣的味道外,也能在東京的連鎖蕎麥麵店富士そば旗下限制三間分店(神田店、渋谷下田ビル店、鶯谷店)嘗到。
至於薯條蕎麥麵的服法,有些人選擇將食材分開來吃,但其實店家特別推薦的服法是讓薯條浸泡到湯裡一會,泡軟了以後薯條吸附湯汁搭配麵條食用,每口都還能吃到馬鈴薯的澱粉香氣,風趣別致的新組合,帶來意想不到的滋味,遭到許多顧客喜愛。