2015年6月香港美食資訊: 由屢獲殊榮的主廚Peter Cuong Franklin掌廚的Viet Kitchen餐館,將推出全新「歡快時間」優惠,個中包含越南風韻雞尾酒、自家品牌啤酒及百般創意小食。 克日起至7月31日,來賓於「歡快時間」時代,購置任何酒精類飲品便可獲贈厚味小食。小食格式天天輪番改換,包含本店推介菜式—焦糖雞翼、七味炸薯條配「Sriracha」香甜辣醬、炸蝦片、鮮香米紙卷及越式熟食拼盤(切片法包、豬肉腸、火腿、青瓜及腌優良大根蘿蔔)。 Viet Kitchen座落於交通便捷的中環地段,餐館內部裝飾富有越南陌頭元素。餐館主廚Peter一樣精曉調酒,為門客巧手制造百般越南風韻雞尾酒,比方Viet特點飲品 (Viet Signature Drink) 及西貢之夜 (Saigon Night)。 Viet特點飲品 (Viet Signature Drink) 中添加了克日鮮榨甘蔗汁,清甜口感中透出甜爽果香。這款雞尾酒的創作靈感取材自越南陌頭常見飲品,以香茅、柑桔檸檬的奇特幽香陪襯冧酒的芳香,為味覺帶來極新感受。
愛好濃烈絲滑口感的客人可選取西貢之夜 (Saigon Night) ,調制過程當中應用以軌範烘焙咖啡豆制成的獨家招牌越南咖啡。咖啡豆來自越南達勒省 (Daklak),香濃咖啡香中排泄淡淡的朱古力味道。末了加之一抹精致的椰香泡沫,帶來奇特絲滑口感。 啤酒喜好者們可選取「啤酒四重奏」特殊優惠(港幣88元),一次過品味四款生啤—Bia Viet、Asahi、Kronenbourg 1664 Blanc及Tetley's。或可選取純粹越式啤酒感受—「啤酒桶」(港幣188元),享用六瓶產自越南各區啤酒,個中包含Honaoi、Saigon、333及Larue等品牌。 別的,想要一次過品味店內推介飲品及湯河的門客,亦可選取「啤酒河粉繽紛配」優惠(港幣168元),以四款生啤搭配四款迷你特點河粉。店中自家品牌Bia Viet為Pilsner作風淡啤酒—口感清爽怡人、略帶果香且口感柔和,推舉搭配手撕雞肉湯河。其他推舉搭配包含麥香濃烈的Asahi啤酒配半生熟牛肉湯河,進口刺激的Kronenbourg 1664 Blanc啤酒搭配香辣燒豬牛肉湯河,和泡沫豐碩的Teley's啤酒配香氣四溢的燒鴨湯河。充斥活氣的配景音樂、輕松用餐氣氛與漂亮的吧台計劃為勞碌事後的來賓打造最佳放松及用餐行止。為慶賀餐館正式揭幕,克日起至7月31日,英文名中首個字母為「V」、「I」、「E」、「T」的來賓便可獲贈一份Bia Viet啤酒。 |