暑假不克不及錯過的厚味

　　玩，固然去香港啦。購物，照樣去香港。吃，必需去香港啊。暑假去了香港玩，怎樣能錯過這裏的美食呢?下面給眾人推舉不能不吃的美食。
 

　　最具勾引人的美食：九記牛腩

　　影象中最具勾引人的美食的味道在歌賦街鄰近那家“九記牛腩”，沒有之一。小店雙休，節沐日不業務，正午12點半前不開門，限量版牛腩售罄即閉館。如許趾高氣昂的小店卻不管什麽時候都一座難求。有的顧客穿戴背心拖鞋來用飯，有的開著蘭博基尼來乖乖列隊，明星、富豪雲集，蕓蕓眾生，美食眼前也不外是通俗人。

　　地點：香港中環歌賦街21號

　　小店處所小，很窄小，要與人拼桌，菜品也未幾樣，滿是牛腩的周邊。10分鐘後，夥計端上來一大碗熱火朝天的牛腩，濃烈的肉香，平淡的湯底，嫩滑精致的口感，完整便是影象裏“媽媽的味道”。留意：是親媽，不是後媽!凈水伊面配上這裏的牛坑腩大概牛爽腩，的確便是食品中的美人。

　　九記的湯頭是大廚的特長絕活，兩百斤的牛骨加之冰糖果皮等十幾種藥材熬制，曾有殷商出萬萬買秘方卻被老板婉言拒絕：哥賣的不是牛腩，而是文化!小小的一份牛腩，倒是濃縮的五味，血汗的精髓。

　　最具念舊人的美食：喜喜冰室

　　位於銅鑼灣的“喜喜冰室”，店面念舊，室內有劇場燈牌、生銹鏡面、手撥手機等骨董裝點，典範的六七十年月老香港作風。店員都是禦姐大叔，雷厲盛行。餐單A3紙一張，正反兩面包括全部單品套餐，和《麥兜的故事》裏的飯店同樣，沒有魚丸沒有粗面，推敲再叁，選了“雞批浮台”和“香蕉班乾”。

　　地點：銅鑼灣加寧街8號海倫大廈地下

　　香蕉班乾是道甜品，樣貌通俗，加了核桃與甜而不膩的楓糖，富有條理感。進口剎時，猶如遭受電光火石般的甜美戀愛，緊接著，一口口卻漸漸歸於平庸，柔和精致。雞毗浮台是將雞肉嵌入菠蘿包，再浸泡到青豆茸羹裏的甜點。看似風馬牛不相幹的食材，稍加當心思，味覺後果便大放異彩，幹濕分別，鹹中帶甜，濃郁醇厚。浮台的造型和菜名搭配得也形象，讓人眼界大開。