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暑期必食最潮雪糕Top.5

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暑期美食香港美食博覽2015   薯蛋頭Cafe   台灣芒果冰TOP.10  海洋公園夏水禮開啟Line美食風暴
        暑期必食最潮雪糕Top.5為你嚴選吃貨最like五大最潮香港雪糕店,幫你搜集香港雪糕控就算肥死都要試嘅爆潮香港雪糕店。夏天為大地帶來雪糕!繼上年興完韓系蜂巢雪糕以及日本抹茶雪糕之後,今年又有新款雪糕抬頭,健康系天然雪糕?呃Like系靚靚雪糕?究竟今個夏天邊幾間新開雪糕店出嘅新款雪糕最出位,最值得一試?立即睇下小編嚴選嘅五大必試雪糕啦!
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連杯都食得?紙藝造型雪糕店 Loooop
         大坑是不少新派甜品店的聖地,今個夏天新開的不只一間!浣紗街街頭的少女系甜品店Loooop試業幾星期後終於正式開張,主打紙藝造型雪糕,雪糕杯用曲奇做可以食,甚至乎杯上面的彩色裝飾紙都食得!Looop暫時只有4款雪糕,每款都有特別主題,造型同味道都非常襯。例如放滿心心及紅色裝飾的XOXO主打少女情懷,味道亦甜中帶酸口味近人;另外一款非常切合夏天的Pool則想營造冰凍海洋的場面,除了加了小企鵝和北極熊等等裝飾,亦加了Yoghurt味脆脆,酸酸的味道更醒神。Looop的雪糕每日限量大約200杯,試業時大約賣到7點就賣清光,要試的話便要趁早。
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沖繩大熱紫薯登陸香港 Small Potato Ice Creamery
        今年忽然吹起紫薯熱潮,日式雪糕店Small Potato是潮流帶起人之一。原來已經想開日本雪糕店的老闆覺得市面太多抹茶雪糕店,決定反其道而行新出紫薯雪糕,怎料一炮而紅。Small Potato每日用60至80公斤日本紫薯去做雪糕,由人手去皮磨成蓉,每日限量出售300杯。日本紫薯甜度比本地的更高,質感亦更加軟綿,但要做到口感幼滑的雪糕亦依賴老闆的秘密方程式,50%紫薯、30%牛奶及20%忌廉,聲稱這黃金比例的雪糕是最為高質。
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生果冰棒超消暑 ISEE ISEE Handcrafted Icy Desserts
        本身是律師出身的老闆娘,為求圓夢放棄原來高薪厚職,開了這間健康路線雪糕雪條店。禮頓道新開的ISEE ISEE數星期前新開,其生果製冰條立即在Facebook洗版,放了一粒粒生果切片的雪條感覺健康之餘亦非常清新消暑。老闆娘稱雪條的果汁比例達8成,亦特地從外國訂購了冷凍機特製雪條,以零下18度急凍材料,所以雪條雪糕的口味可以作不同的新嘗試。
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全天然材料製健康雪糕 Munchies
        近年有不少網上食譜都有教自製雪糕,雖然糖份及脂肪一樣多,但就可以少一點人造元素。上環今年新開的一間甜品店,有賣自家手工製雪糕,聲稱只用全天然材料,純正的雪糕甚至連狗狗都可以食用。但最煞食的是甜品店的自家製冬甩加雪糕合體的雪糕三文治,新鮮熱辣的冬甩夾著雪糕,一冷一熱冰火感覺非常暢快,但要留意手工雪糕溶化速度超快,大家要與時間競賽。
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雪糕店殺入西環 Ice Monkey
         西港島綫通車之後,該區餐廳越開越多,甚至乎街頭甜品小食雪糕店都紛紛進軍西區。近期最新開的一家雪糕店Ice Monkey主打比利時品牌雪糕,一次過供應22款口味,口味選擇亦非常多而且新奇,包括焦糖餅乾、野莓布丁、香檸雪葩等等。Ice Monkey有一球球賣的雪糕,另外更有雪糕機唧出來的軟雪糕,有牛奶及朱古力,牛奶味由大阪製造的鮮奶雪糕漿做,奶味濃之外亦非常幼滑,朱古力味則用比利時朱古力做,朱古力迷一定要試。
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文章來源:開飯喇
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