如何選幹貨？小技巧搞定選購香港幹貨煩惱

　　6、蝦幹

　　蝦幹的通乳感化較強，而且富含磷、鈣、對小兒、妊婦尤有補益功能。哺乳期的媽媽們可以斟酌用蝦幹熬湯來喝，增長乳量。下面，媽媽們來看看蝦幹怎樣選購。

　　優良的蝦幹表面整齊，呈淡黃而有光芒，肉質慎密堅固，而蝦身曲折者為宜，解釋這是用活蝦加工的，直挺挺的大可能是用死蝦加工的；別的，沒加過色素的蝦幹，雖外皮微紅，但內裏的肉倒是黃白色的，而添加了色素的蝦幹，皮肉都是紅的。

　　用手抓一把，放在鼻子聞一聞，優良的蝦幹是無氣息的，若有刺鼻氣息，大概含有二氧化硫或甲醛。

　　品味時，品味一下，鮮中帶微甜者為上乘。

 　　7、瑤柱

　　瑤柱，用來熬湯做菜鮮美非常，幹瑤柱所含熱量是香腸或臘肉的一半，而脂肪含量更只是臘肉的二非常之一，是女性異常幻想的康健減肥修身之妙品。

　　購置瑤柱必定要選取顆粒完全的，手感幹燥並且有香氣的比擬好，如許的瑤柱呈短圓柱形，堅固豐滿，肉質幹硬。光彩金光的瑤柱，是新穎的標記；假如外面有一層薄薄的白粉狀的則是風幹多時的，如許的瑤柱合適用來煲湯大概做粥。市情上存在一些假瑤柱，制造假瑤柱的資料主如果澱粉，然則澱粉很難做出瑤柱那樣的肌肉纖維，而真瑤柱的肌肉纖維構造呈豎向柱條狀，假如看到的“瑤柱”有橫紋裂縫且呈顆粒狀，那必假無疑。

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　　二、香港買幹貨須知

　　1、香港和要地本地重量單元（市斤）科普

　　要地本地一千克=兩市斤，亦等如一公斤，一市斤十兩，以是一兩=50克

　　香港一千克=1.6市斤=1000克，以是香港的一市斤=625克=16兩，以是一兩=39克

　　簡略來講，香港的一市斤比要地本地一市斤重，然則香港的一兩，卻比要地本地的一兩輕，要當心盤算，不要受騙。

　　2、行騙手段大講授

　　因為愈來愈多的旅客湧入香港購物，很多造孽販子也動起了歪頭腦，在價錢和數目單元上著手腳，以此來誘騙花費者，到達紅利的目標。以是，去香港購置幹貨除要留意計量上的差異，媽媽們還要熟悉一下常見的行騙手段：

　　（1）表現商品價錢或數目單元的材料被部門或全體遮擋。

　　（2）表現價錢或數目單元材料的方法非常，比方以極渺小的字體表現“斤”、“兩”等貨物重量單元，乃至客人沒法清晰懂得每單元的精確價錢。

　　（3）表現數目單元和價錢的材料之間相隔很遠的間隔，乃至是到達分歧理水平，比方在間隔價錢較遠之處，標示該價錢因此“斤”或“兩”來盤算的。

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　　3、香港買幹貨推舉所在

　　幹貨，廣東沿海一帶更習氣叫成“海味”。香港是全球最大的幹貨（海味）集散地之一，幹貨商號到處都是，在旅客區就更是常見，不外固然旅客區的鋪租也相對於較高，幹貨的價錢天然也要水長船高了。

　　以是，在這裏，小編推舉媽媽們買幹貨的話要去海味街。

　　海味街是香港一條特點購物區，處於香港島上環，規模重要包含介乎皇後街與正街之間的一段，和德輔道西，專售賣來自環球各地、種類繁多的優良海味，乃至巿面較罕見的兩端大網鮑，也在此有售。“海味街”—德輔道西器械兩端都與藥材街—高升街相連，東邊路口還與參茸燕窩街—永樂街和文鹹西街訂交，另有知名的骨董街—荷李活道也近在咫尺，這幾條充斥了濃烈中國味道的特點街構成了上環念舊氣質的欣賞亮點。

　　海味街鄰近一帶海味店成行成市，有跨越二百多間的參茸海味鋪，售賣來自環球各地、種類繁多的海味，乃至較罕見的海味珍品如兩端大網鮑也在此有售。放眼望去海味街，最少有跨越二百多間的參茸海味鋪，這些商號門前都掛有舊式水牌，展現店內批發的各類食物。因為店鋪能做到貨物會合、貨真價實、信用靠得住，這一帶的店鋪長此以往吸引了區內、外，和各地搭客都慕名一遊。現時在文鹹西街一帶具有近百年汗青的蔘茸藥材行，更成為熟客們非常信任的老字號，成為香港人辦年貨的必到的地方。比方，具備五十四年汗青的建華行、家屬謀劃的藥材轉銷商行——百昌堂、貨品齊備且選取多的隆泰行、福俊參茸燕窩行、羅萬通商業有限公司、順誠行、趙光利參茸行、永利豐等等。本日海味街仍帶有濃重的傳統顏色，有著浩瀚海味及藥材商號，售賣貨物包含燕窩、魚翅、臘肉、香腸，及別的各類藥材等。

　　除海味街，如今樓上還多了許多專賣幹貨的樓上鋪，選取更多，價格也很普通化。

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